９月のとある涼しい日…
第１希望はあるお店の限定も10食なのでキビシイ…。
てことで個人的に川越第３のお店【麺屋 旬】さんへ訪問。
過去の訪問と比べると今回が１番の客入りです。
ラーメン系で唯一未食の「和風味玉らーめん」を注文。




スープは鶏ベースのあっさり醤油。
わりと鶏が主張してますが、この鶏いい働きしてます。
僕は醤油はあまり好きではありませんが、この鶏のおかげでグビグビいけちゃいました。
後味には煮干もほんのりと。

麺は銀杏軒の中細ストレート。
その見かけ以上にモチッとしていておいしいです。
スープともいいマッチングだと思います。

具材はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、味玉。
キレイな盛りで彩りも鮮やか。
トロッとしたチャーシューとコリコリしたメンマ、どちらも好印象です。
味玉は外せませんね、しっかり味のした黄身はネットリともしていてレベルの高さを感じます。

醤油はさほど好きではない僕ですが、今回のはおいしい一杯でした～。
鶏を感じるスープ、中細ストレートの麺、柔らかいチャーシューなどがポイントでした。
最も際立ったのは味玉、ネットリどころかネ～ットリしていました。
そんな味玉が50円なので計700円、結構な高ＣＰではないでしょうか。
お店側の接客も親切丁寧だと思います。
あっさり系のラーメン屋の少ない川越では貴重なお店です。