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75点
特みそこってり 大盛り[ラーメン/味噌]
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店（東京都中央区）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　１１時４５分　１５人待ち　その後絶えず
１２時オープンなので２５分待って入店です
スープ自体のもっと図太いコッテリ感を想像していましたが
背油チャチャで濃度を出す感じです
スープベース自体の旨み、コクの深みはあまり感じませんでした
最近、結構おいしい味噌を出す店が増えたので
個人的な嗜好では少々物足りない感じがしますが
全体を食べた時の一杯の完成度は高いです
レベルの高いお店を目指す一つの目標にはなる味だとは思います

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