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スープは背脂が多く浮き､ややこってりでマイルド。醤油と豚骨のバランスも良く､他のラーショより洗練されている気がします。麺はやはり中細ストレートの軟らかめ。許容範囲。具は叉焼､刻み葱､ワカメ､メンマ､海苔2枚。叉焼は脂身が少なく､柔らかいです。400円のラーメンとは思えない出来です。ちょっと驚いたのは餃子。鉄板に味の付いたたっぷりの葱と一緒に盛られてきます。餃子自体も手作り感あっていい感じです。数は5ケ。この店いつも混んでます。変わったメニューも多いです。今度はマヨとんこつらーめんにしてみよう。
nga
千年
naonaoojin
かたそ
メシマス・メニホーソ
スープは背脂が多く浮き､ややこってりでマイルド。
醤油と豚骨のバランスも良く､他のラーショより洗練されている気がします。
麺はやはり中細ストレートの軟らかめ。許容範囲。
具は叉焼､刻み葱､ワカメ､メンマ､海苔2枚。
叉焼は脂身が少なく､柔らかいです。400円のラーメンとは思えない出来です。
ちょっと驚いたのは餃子。
鉄板に味の付いたたっぷりの葱と一緒に盛られてきます。
餃子自体も手作り感あっていい感じです。数は5ケ。
この店いつも混んでます。
変わったメニューも多いです。
今度はマヨとんこつらーめんにしてみよう。