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白濁した豚骨スープは脂が多く浮きますが､癖が無く､意外とライト。豚骨自体の旨みは少ないですが､ほんのり甘くて少量の胡椒が効いていてこれはこれで美味しいと思います。麺はちょい太のストレート。デフォで軟らかめ。茹で過ぎかも。スープが絡まないし､自家製麺なのにもったいないです。具は小ぶりの叉焼2枚､味玉半分､海苔､細切り木耳､刻み葱。叉焼は柔らかいのですが､肉の旨みが今一つ。ライスはかなりパサパサでした。券売機はありますが､前回来た時から変わらず故障中。奥に座ると壁に貼ってあるメニューが見えないので券売機を直すか､カウンターにメニューを用意して欲しいです。接客は良いけど､そういう心遣いも必要だと思います。
nga
asahi
げちぇな
かめ吉
白濁した豚骨スープは脂が多く浮きますが､癖が無く､意外とライト。
豚骨自体の旨みは少ないですが､ほんのり甘くて少量の胡椒が効いていて
これはこれで美味しいと思います。
麺はちょい太のストレート。デフォで軟らかめ。茹で過ぎかも。
スープが絡まないし､自家製麺なのにもったいないです。
具は小ぶりの叉焼2枚､味玉半分､海苔､細切り木耳､刻み葱。
叉焼は柔らかいのですが､肉の旨みが今一つ。
ライスはかなりパサパサでした。
券売機はありますが､前回来た時から変わらず故障中。
奥に座ると壁に貼ってあるメニューが見えないので
券売機を直すか､カウンターにメニューを用意して欲しいです。
接客は良いけど､そういう心遣いも必要だと思います。