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90点
3種地鶏の中華そば[ラーメン/醤油]
創麺業 磯部水産（東京都武蔵野市）三日月

外出先から早めに切り上げられたので、夜まで数量がありますとの
メルマガを頼りに行きました（昨日の楽々に続いて連チャンです）

スープはブログにもあったように「あっさり」醤油に見えますが、
コチラの特徴として「あっさり」「淡麗」と言いつつ、実はすごく
濃縮されたようなスープです
マイルドでありながらも十二分なコクです

麺は細麺特有のニチャっとした歯ごたえ
この組合せならチャーシューは脂身が要らないと思いました

とにかく良質な一杯でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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