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【入店状況】2009-10-06 1212入店。先客20名超。後続数名。かなり混んでいる。【注文】酸辣麺(700円)【待ち時間】10分待ち。【麺】刀削麺。少し茹で過ぎか。食べ終わる直前の麺が柔くなりすぎていた。【スープ】おそらく鶏ベースのスープに黒酢の酸っぱさと辣油の辛さを加えたような味。酸っぱさは強くはないが、辛味の刺激を抑えてくれる効果がある。辛さもさほど強くはない。【具】ワンタン皮細切りを揚げたもの、茹でキャベツ、挽肉など。茹でキャベツはもう少し多いと嬉しい。揚物のさくっとした食感は面白いがすぐにスープを吸ってしまうので、早めに食べたほうが良さそう。【感想】今回は麺の茹で加減が今ひとつだったが、スープは酸っぱ辛く食欲を刺激し、トータルではまずまず。ランチタイムは混むので、茹で加減が安定しないのだろうか。
どうもです!! スーラーで７００円ならば割高感は少ないですよね～ すっぱからい一杯をいただきたくなってきちゃいました!!
すっぱからいの良いですね〜！ 早く刀削麺食ってみないと...
泉さん、おはようございます。 たまーに、このすっぱ辛いのが食べたくなるんですよね。 酸辣麺は中華街でも割と高目の価格設定なので、この店のように700円で食べられる店は貴重です。 バイブスマン♪さん、おはようございます。 ごんぶとの刀削麺は嵌ると癖になりますね。 ここは横浜駅からも近いので、アクセスしやすいのも良いです。
ぬこ＠横浜
さとこ
Toshi
ぬこ＠横浜
【注文】酸辣麺(700円)
【待ち時間】10分待ち。
【麺】刀削麺。少し茹で過ぎか。食べ終わる直前の麺が柔くなりすぎていた。
【スープ】おそらく鶏ベースのスープに黒酢の酸っぱさと辣油の辛さを加えたような味。酸っぱさは強くはないが、辛味の刺激を抑えてくれる効果がある。辛さもさほど強くはない。
【具】ワンタン皮細切りを揚げたもの、茹でキャベツ、挽肉など。茹でキャベツはもう少し多いと嬉しい。揚物のさくっとした食感は面白いがすぐにスープを吸ってしまうので、早めに食べたほうが良さそう。
【感想】今回は麺の茹で加減が今ひとつだったが、スープは酸っぱ辛く食欲を刺激し、トータルではまずまず。ランチタイムは混むので、茹で加減が安定しないのだろうか。