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まぁ多くのラーメンマンがそうだと思いますが東十条まで来て一軒じゃ帰れないですよね(笑)当然のようにやって参りました。麺処 ほん田とは一転レトロな雰囲気ですね。熱燗とか注文しなきゃいけない雰囲気です。（実際ないでしょ）つけ麺にしましたが、いわゆるドロドロしないタイプの魚介豚骨ですね。そして自家製麺！イイですねぇ中太の平打ちです。芯をかなり残して硬めに茹でてあり、食感がよく飽きさせない麺です。あと牛タンみたいなコリッとしたチャーシュー。ただこれはつけ汁に入れてほしくなかったな！風味だけを味わいたかった。スープを切るために麺の端っこに置いておいたらコリコリ感が弱まってしまった。しかし東十条・・・イイねぇ！また来ることにしよう。
よしくん
NORTH
ぴろリポ
レインマン
mocopapa
東十条まで来て一軒じゃ帰れないですよね(笑)
当然のようにやって参りました。
麺処 ほん田とは一転レトロな雰囲気ですね。
熱燗とか注文しなきゃいけない雰囲気です。（実際ないでしょ）
つけ麺にしましたが、いわゆるドロドロしないタイプの魚介豚骨ですね。
そして自家製麺！イイですねぇ中太の平打ちです。
芯をかなり残して硬めに茹でてあり、食感がよく飽きさせない麺です。
あと牛タンみたいなコリッとしたチャーシュー。
ただこれはつけ汁に入れてほしくなかったな！風味だけを味わいたかった。
スープを切るために麺の端っこに置いておいたらコリコリ感が弱まってしまった。
しかし東十条・・・イイねぇ！また来ることにしよう。