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95点
煮干うす口正油らーめん[ラーメン/醤油]
煮干鰮らーめん 圓（東京都八王子市）右京

「煮干うす口正油らーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真八王子市(１杯目)　
煮干うす口正油らーめん６８０円
初訪問
いずれ行こうと思っていた中華そば 勇次が閉店
味を変え八王子に復活したのは嬉しい。
中華そば 勇次時代と違い子供入店はオッケーに(笑)
１０時４０分過ぎで数名の並び。
うっすらと淡いスープは綺麗ですね
煮干の香りがよく円やか

またスープに浸した薬味ネギが香り
味わいをより引き立てますね
動物、乾き物、カエシがまとまったバランス
取れたスープはナチュラル旨味

麺はストレートで弱冠ヤワ目も
滑らかな麺はツルツルモチモチ
具のチャーは脂身がほとんどで食えず(泣)
復活したこちらにまた食べに来たいですね

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんちは！

ここは以前から興味津々なのですが、用事ができないエリアなんですよ！
このスープで具も充実してるし、素晴しいなあ～
誰か連れてって～～～～ｗ

うこんさま | 2009年10月12日 13:58

どうもです～。

おぉ～、「圓」さん行かれたんですね～!!
結構な間、優越感に浸れていたのですがｗｗ
素晴らしい点数です！イイですよね～、ココは。
脂身ちゃんが満点を阻止してしまいましたか（笑）。残念でしたｗ
遠いですが、私はまた伺って「豚骨煮干」を頂こうと思っています!!


おうじろう | 2009年10月12日 14:42