Item: ラーメン専門店 天心
Rating: 87
Author: ラーメン日本旅行

87点

休みを利用して久しぶりの米子。
過去に何度も訪れている街だが、この店は始めてである。それが猛烈な後悔
になってしまうほどこの店の野菜ラーメンはおいしい。スープは普通のラーメン
と同じ醤油ベースだが、野菜の十分出たスープは見事な味わいである。
とにかく優しい味である。それに程よい脂っけと良く絡む麺。
私が訪問したときはすべてのスタッフが女性であった。

インパクトという点での強烈さはないが全てを凌駕してくれる優しさが
ここにある。
今まで山陰で食べたラーメンでは一番である。