naps
にゃんたま
虎壱
たかよし
コメント
こんばんは！
こちらもいつの間にか夜営業も始めたんですね。
こちらでは普通の中華そばは頂きました。
そちらも悪くなかった記憶があります。
へぇ～、スープは味噌汁ですかｗ
久々訪問してみようかな？
田中商店？うーん…ｗ
corey（活動終了） | 2009年10月15日 00:41こんにちは♪
田中商店はどうしちゃったんでしょうね。。。
こちらも以前食べたときに塩気が前より強くなったのを感じてしまい、そこから足が遠のいています。
社長がいるのを見かけたら立ち寄ってみようかなぁ
＆Y1C | 2009年10月15日 09:43coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんにちは。
田中そば店はいいですね！
コストパフォーマンスがやや悪いですが、好きな味です。
田中商店は…
どうしちゃったのか。
絶対おかしいです。
最近レビューは100点ばかりなので復活したかと思ったのですが…
何か100点連発も怪しい目で見てしまいます。
naps | 2009年10月15日 13:26&Y1Cさん、いらっしゃいませ♪
おかえりなさいませ。
どちらに行かれてましたか？
今度是非お話聞かせてください。
塩気強い？
う〜ん、昼間に行って中華そば確認してみます。
田中商店は…
泣きたいです。
愛した味をずっと食べられていない。
最近レビューが100点連発で期待したのですが…
100点連発も怪しい目で見てしまいます。
レビュー、迷ってましたが100点連発に釘を刺す意味で上げようと思います。
愛の鞭。
復活を願うばかりです…
naps | 2009年10月15日 13:29☆スモジです
以前山形県で辛みそラーメン（竜上海の赤湯から味噌ラーメン）を食べたことがありますが、きっと似てるのかな？
辛いの大好きです！
☆GIMOSU | 2009年10月15日 13:33☆スモジさん、いらっしゃいませ♫
こんにちは。
私は今回が山形のこの種のラーメン初体験でした。
なかなかですね〜。
本家も食べてみたい！
竜上海の赤湯から味噌ラーメンですね。
いずれ、死ぬまでには行ってきます！
naps | 2009年10月15日 13:39☆スモジです
横浜でラー検索してたら、どうも横浜ラー博に山形の竜上海がはいってるみたいッス。
入場料がなきゃ、懐かしいので食べにいくんですがねぇ・・・
☆GIMOSU | 2009年10月19日 13:18☆スモジさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。
ラー博情報ありがとうございます。
入場料…そうなんですよね〜。
あれがあると、元を取ろうと何杯も食べるはめになって…
でも実は一度も行ったことがない（行こう行こうとは思っているのですが）のでそのうち行ってこようかな…
とにかく情報ありがとうございます！
また何かいい情報あったらお願いします！
naps | 2009年10月19日 19:41
今日は仕事が何と５時までで終了。
こんなこと滅多に無いことなので、ずっと行きたかった田中そば店の山形辛味噌を食べに来ました。
ついでにハズレ続きの田中商店で連食予定。
ハズレの原因は来店時間のせいなのかの検証も兼ねてます。
いつも田中商店訪問は22〜24時が普通なのです。
18:44お店に到着。
先客０後客４（家族連れ１組）。
18:49料理到着。
レンゲでスープを…
一瞬焦りました。
何を注文したのかわからなくなったのです。
味噌汁かと…
白味噌中心の濃いめの味噌汁です。
味噌汁としてなら美味くても麺と絡むのか。
麺はデフォと同じ喜多方ラーメンの平打ち縮れ麺。
加水率高。ぷりぷりです。
量は150g前後。丼は小さめですが量は結構あります。
…うん、スープに合いますね。
麺と絡むとスープの味がしなくなるのではないかと思いましたが大丈夫でした。
家庭的な味です。
さて、辛みそを徐々に溶いて麺と絡めていきます。
…うん、辛みは色から想像するほど辛くはない。
味が濃厚になります。
マイルドなピリ辛味噌ラーメンになりました。
具はチャーシュー4枚、メンマ、青のり。
チャーシューは絶品。
田中商店のベーコンの焼豚は好みではないのですが、このチャーシューは肉の旨味、脂身の甘みとも素晴らしい。
喜多方の坂内食堂もこういう味だったように思います。
旨し！
メンマはかなり色が濃いですが、味は適度な濃度。
食感もこりこりしてこれも旨い。
十分な美味しさでした。
￥850が引っかかるので77点です。
￥800未満ならover80だったのですが…
でも原価かかってそうだから仕方ないのかな。
ごちそうさまでした♩
p.s.田中商店は今日もハズレ。しかも赤オニも…
レビューアップするか悩んでます。
ちなみに点数は「トータルで考えてかなり不満。」の40点…
444杯目