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本日、開店とほぼ同時に訪問、先客なしですが後客６名今回は未食の「味噌」カウンターが高く厨房の中は見えませんが、フライパンでスープに野菜をあわせる作りかたではなさそうに思えました味噌の場合は麺を選べますが迷わず太麺味噌も醤油と同じくらいに美しいレイアウトです野菜の上に花びらのように赤唐辛子のみじん切りが散りばめてあります味噌をスープで延ばした感じではなく、スープに味噌が混ぜてある印象です自家製平打ち太麺がとにかく美味いです滑らかかつ適度なコシでバツグンですこの麺で濃厚なつけ麺も食べてみたいですね角煮そば、鶏チャーシューそば（醤油、味噌）の新メニューが加わっています
三日月
とまそん＠ラーメン食べて詠います
三日月
本日、開店とほぼ同時に訪問、先客なしですが後客６名
今回は未食の「味噌」
カウンターが高く厨房の中は見えませんが、フライパンでスープに野菜を
あわせる作りかたではなさそうに思えました
味噌の場合は麺を選べますが迷わず太麺
味噌も醤油と同じくらいに美しいレイアウトです
野菜の上に花びらのように赤唐辛子のみじん切りが散りばめてあります
味噌をスープで延ばした感じではなく、スープに味噌が混ぜてある印象です
自家製平打ち太麺がとにかく美味いです
滑らかかつ適度なコシでバツグンです
この麺で濃厚なつけ麺も食べてみたいですね
角煮そば、鶏チャーシューそば（醤油、味噌）の新メニューが加わっています