初訪問。
亀有で飲んだ〆に漸くこちらに訪問できました。
店内に入ると半分程の入りで券売機で気になるカレーの文字を発見したので迷わずに食券を購入して案内された席に座ります。
出来上りまでは暫く待ちましたが卓上全席についているIHヒーターが特徴的です。
色々なお店に足を運んでいますがこの試みは初めて見ましたしつけ麺の欠点でもあるつけ汁の温度低下を防ぐ意味でもとてもいい配慮だと思います。
まずはつけ汁と別皿でトッピングのチーズから到着しIHヒーターのスイッチを入れて準備をしていると麺皿が手渡されます。
麺にはバジルが振りかけられ見た目にも楽しませてくれます。
早速つけ汁に浸して頂くとスパイス感よりもカレーの風味が強く辛さは然程ではありませんが旨味がつまり濃厚でとても美味しく頂けます。
チーズが蕩け始めると麺に絡みつきこれも味に変化をつけてくれるのでお勧めのトッピングです。
麺の啜り心地、食感共に良く美味しく食べ進められます。
つけ汁の中に入ったチャーシューも柔らかくカレー風味に味がつき食感の変化もあるので最後まで飽きることなく完食できました。
ポットに入れられた割スープを1対1程度の割合で投入すると味がぼやけてしまったので次回からはもう少し割スープの量を減らして試してみたいです。
価格にも味にも満足できましたので再訪は近いと思います。