再訪。
前回のカレーの印象が良かったので亀有での買い物のついでに連れを伴い再訪しました。
昼前の店内は半分ほど席が埋まっており券売機で表題の食券を購入した後で店員さんに最奥の席に案内されます。
さほど待たずに前回同様つけ汁から配膳され少し待って麺皿が到着します。
IHヒーターを操作しつけ汁の温度を上げてから頂くと〆具合もいい麺に濃度の高いつけ汁が絡みつき美味しく食べ進めていけます。
魚介と豚骨のバランスのいいつけ汁は最初は食べていて美味しく感じますが後半どうしても飽きがきてしまいます。
卓上にはお酢、ラー油、山椒が置いてあり山椒を振りかける事で風味も引き締まり味に変化を付ける事ができました。
具材として肉感のあるチャーシューはそのままでも美味しく頂けますし刻み海苔もいい風味を与えてくれました。
味玉は中心の蕩け具合もよくつけ汁に浸す事で美味しく頂けます。
固形物を食べ終えスープ割をしますが量に注意して注ぎましたが今回も薄くなりすぎてしまいました。
次回味噌を食べに訪問する際は今回以上に注意してみたいと思います。