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この店の味噌や味噌オロチョン（中辛）ラーメンは安心して食べられるので、今回は塩バターにした。ネギは通常だと白髪ネギになるので、頼んで薬味に使う小口切りの増量と言う形にして頼んだら快くＯＫしてくれた。 こういうワガママを聞いてもらえるのはポイントアップ。しかし、お代わりはセルフとはいえ、最初の水を出してくれないのはマイナスポイントだ。 連れは味噌オロチョン（中辛）にして、味玉のせを美味しそうに食べていた。 さて、塩は、この店独特なのか、トンコツスープそのもののように濁ったスープで結構塩辛い。それを見越してトッピングしたバターをもってしても、まろやかにはならなかった。味の濃さや油の多さは調節できるにしても、デフォではかなり塩辛い事が分かった。とりあえず完食は出来たのと、店の雰囲気は良かったのでいいとしよう。 これで、接客と分煙が出来ればもう少し加点できたのに…。と思うとその点だけが残念でした。
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
井之頭イチロー
べーすめん
麺パニ
この店の味噌や味噌オロチョン（中辛）ラーメンは安心して食べられるので、今回は塩バターにした。ネギは通常だと白髪ネギになるので、頼んで薬味に使う小口切りの増量と言う形にして頼んだら快くＯＫしてくれた。
こういうワガママを聞いてもらえるのはポイントアップ。しかし、お代わりはセルフとはいえ、最初の水を出してくれないのはマイナスポイントだ。
連れは味噌オロチョン（中辛）にして、味玉のせを美味しそうに食べていた。
さて、塩は、この店独特なのか、トンコツスープそのもののように濁ったスープで結構塩辛い。それを見越してトッピングしたバターをもってしても、まろやかにはならなかった。味の濃さや油の多さは調節できるにしても、デフォではかなり塩辛い事が分かった。とりあえず完食は出来たのと、店の雰囲気は良かったのでいいとしよう。
これで、接客と分煙が出来ればもう少し加点できたのに…。と思うとその点だけが残念でした。