10/22(日)開店と同時に入店。並んではいませんでしたが、続々とお客さんがカウンター席に並びました。
いつもと同じらーめんを麺固めで。
スープは大好きな青葉を思い起こさせる動物系と魚介系の旨味が合わさったもの。後味が良く、スープを飲み干しても全くもたれません。
麺は自家製麺で、本当は細麺好きで太めの麺は苦手ですが、こちらの中太麺はとても美味しくスルスルいただけちゃいます。そしてこのスープにはこの麺がとても合っていると思います。
味つけ控えめのメンマ、こちらも味つけ控えめで肉の味と食感を感じさせるチャーシュー、磯の香りがすっかりする海苔。
全体のバランスが自分の好みとぴったりなのだと思いますが、とても美味しくいただけるらーめんです。

そしてなにより、ご主人と奥さんの接客が、押し付けがましくなく、その距離感がとてもここち良いのです。
どんなに忙しくても不思議なくらいの笑顔で作業されていて、こっちの方がビックリするくらい!　お客様を大事にされているのがひしひしと伝わってきます。
きっと普段もとっても良い方同士のステキなご夫婦なのだと思います。はっきり言って、らーめんはもちろん、このおふたりの大ファンです!　お店に伺うと、おいしいラーメンでお腹が満たされるだけでなく、おふたりの接客のおかげで気分も上々になってしまいます♪
繁盛していただきたいが、これ以上混むのは… と複雑な心境です。
お店を出たのは12時頃かと思いますが、続々とお客さんが続いておりました。きっとあの後は行列が出来ていたのだと思います。　平日の営業時間が変更になって、土日はこれまで以上の混み具合のようなので、ご来店の際はご注意を。

近所なら毎日でも通いたい位ですが、家からちょっと距離があり、営業時間も変更になりハードルが高くなりましたが、頑張っていらっしゃる姿を目にすると心底応援したくなる、そんなお店です。
一周年おめでとうございます!　これからも頑張ってくださいね〜!!