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70点
重厚中華そば＋漬け玉子[ラーメン/豚骨魚介]
重厚煮干中華そば 大ふく屋 上野店（東京都台東区）三日月

赤羽、十条は訪問済み
コチラにも開店とのことで本日、初訪
昼前ということもあり、先客２名でしたが後客が結構、続きました

スープは高粘度ベジポタ系
系列のふくもりの「白湯」に近いです

麺は極細、ガッツリスープには少し弱さを感じます

トッピングのチャーシュー、メンマ、味玉は標準的
濃厚スープの中でそれほど主張するワケでもないあたりが計算されたバランスなのでしょうか

二郎系はそれほどスキではないので選択しませんが、野郎ラーメンは看板になるかもしれませんね

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