2009．11.07　初訪問
結構有名店のようなので「イーアスつくばでショッピング」を理由に家族で訪問してみました。
12：00過ぎに入店しますと先客さんは5割程の入り。ボックス席があるのは有り難いです。黒基調のお店の造りはお洒落な感じで清潔感もあります。
オーダーは入り口の券売機にて食券を購入しても、席に着いてから店員さんに直接告げるのでも、どちらでも良いようです。私は後者でした。
待つ事８分程で配膳されました。

ビジュアルは・・↑の画像の通りですが、麺の上に載る具材が上品な印象です。糸唐辛子も載っています。つけ汁も美味しそうです。

つけ汁は背脂が浮いています。蓮華で一口啜りますと、粘度はそれほどでもなく、味はかなりの塩辛さを感じます。
ややオイリーな感もありました。
そして刻んだ柚子が投入されています。その柚子の味はダイレクトで強めでしたが、悪くはない感じでした。
ですがとにかく前述の「塩辛さ」が強すぎて、その奥には何となく動物や魚介がいる気がする・・という程度で深く味わう余裕はありませんでした。
何か「早くやっつけたい」という気分で食べ進めていた気がします。

麺は予習によりきしめんのような平打ち麺と思っていましたが、太（中太？）で断面が四角の緩～い縮れ系といいますかほぼストレート系といいますか・・何れにせよ極平凡なタイプでした。
食感は麺の外側はかなり柔らかめで、噛むと中心部はソフトながら弾力がありました。う～ん・・。
麺量は少なめです。

具材ですが、チャーシューは炙りのバラ肉です。
焼き鳥屋さんで食べる焼き豚のバラ（塩味）を食べている気分でした。
白髪葱はつけ汁の塩辛さを幾らかサッパリと中和してくれる感じで良い印象でした。
メンマ、海苔、水菜は特に印象は無く普通でした。

総じて味も量も価格もイマイチな印象でした。もうチョッと期待していたのですが・・。
接客はとても良かったです。
「ご馳走様でした！」

※スープの分類は本当は「豚骨魚介」なのかもしれませんが、あまりにもかけ離れていた印象でしたので「その他」にしました。