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日曜の夕方に訪問。店内９割の入り。スープは程よく煮干しが効き、深い旨みの塩スープとよく合っています。このスープは本当に思わずグイグイ飲まされます。麺はきな粉を練りこんであるらしい中細ストレート麺。通常の塩ラーメンを食べた時の素麺のような印象と異なりました。具で特筆すべきは鶏チャーシューです。控えめな味付けですがジューシーで美味しいです。珍しいのは玉ねぎのスライスとワサビが丼の縁にわずかに添えられている事ですが、いずれもよくマッチしていると感じました。
takenuma
デブラニアン
FUMiRO
Woderson
かっくんmymycoffee
しゃとる
日曜の夕方に訪問。店内９割の入り。
スープは程よく煮干しが効き、深い旨みの塩スープとよく合っています。このスープは本当に思わずグイグイ飲まされます。麺はきな粉を練りこんであるらしい中細ストレート麺。通常の塩ラーメンを食べた時の素麺のような印象と異なりました。
具で特筆すべきは鶏チャーシューです。控えめな味付けですがジューシーで美味しいです。珍しいのは玉ねぎのスライスとワサビが丼の縁にわずかに添えられている事ですが、いずれもよくマッチしていると感じました。