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「つけそば(並盛り300g)+チャーシュー(800円+200円)」@BASSO ドリルマンの写真11/12   PM 8:00到着   店内満席4人待ち

仕事帰りに訪問。
大つけ麺博 2009の内容はイマイチやったが、ゼットン時代からBMしとった店やから念願の訪問となった。
満席のため外の待機席に座る。
待機中に注文を取りににきたが、「濃厚ジャンクつけそば」と「中華そば」は売り切れとの事で自動的に「つけそば」となった。
回転はそれなりに良く、13分程で相席テーブルに案内された。
相席テーブルには …おるね~ ビールを飲みながら語りモードのKY共が…

5分程でつけめん登場!
つけ汁は粘度低めのライトドロンジョ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は動物系5:魚介系5ぐらいの割合、豚骨・鶏・カツオ・ニボシが均等に主張する感じのバランス系。
酸味は程良い感じだが、酢の使い方は巧みとは言えないレベルでやや平凡な感じ。
つけ汁が温いのが残念。

麺はほぼストレートの太麺。
水切り&絞め具合は共に良好。
コシがありツルッモチップチンな食感で風味も良く旨い。
つけ汁の拾いも良く麺とつけ汁のバランスは予想以上にええね~
麺量は並盛りで300gとの事

具はつけ汁内にチャーシュー、メンマ、ネギ、麺の上に海苔1枚、別皿のトッピングチャーシューの構成。
つけ汁内のチャーシューは細切りのバラ肉とペラペラのロース肉が入っており、ペラペラのロース肉はイマイチやった。
メンマは太目で柔らかく味付けも良い。
ネギは多めに入っており、つけ汁の粘度を補う感じやね~
別皿のトッピングチャーシューはバラロールのブツ切りと、細切りタイプがあり、量は一般的なチャーシュー4~5枚分ぐらいありそう、ただ冷たいんで温いつけ汁に拍車がかかるのが残念。

麺を食べ終えスープ割を注文。
鶏スープが注がれたようで旨かったが、やはり温かった。

旨かったけど、ぶっちゃけこんなモンなん?って感じで麺以外は期待した程ではなかった。
「濃厚ジャンクつけそば」や「中華そば」の方が旨いんかな?

つけ汁温度-2点で表記の採点

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

ここ、ケツが重い客が多くて回転が悪いですよな~w
酒が置いてあるから仕方ないんですかな?

つけダレ、冷めゆく感じが何やら惜しい気がしますわ~
麺はすっごい好みのタイプやけどw
濃厚中華そばってまだ販売してないんかな?

ペンギン軍曹 | 2009年11月14日 00:31

おはようござます。
ここの麺は旨いですよね。小麦はブレンドですが確かそのうち1種類は
とみ田と一緒の信濃大地を使っているはずですよ。

ビールがあるお店だとどうしても語りながらのKYがいますよね~。
自分の過去のレビューを確認したところ、こんな表記がありました。
>ビールとつけ麺・ラーメンの2杯を食べてもロット最速ぶっちぎりで完食。
ビール飲むならこれぐらいはやってもらわないとアカンかとwww

Killa Queens | 2009年11月14日 08:00

どもです~!

>豚骨・鶏・カツオ・ニボシが均等に主張する感じのバランス系。
⇒これ系・・・麺がずば抜けた逸品だと、ワタクシは感動モンになる傾向なんです~
 つけ汁より麺が主張してくれると・・・・ムフフ

>コシがありツルッモチップチンな食感で風味も良く旨い
⇒麺もかなり良さ気ですなぁ~
 
池袋は結構行ったんですが、東口側とココはかなり未訪問なので・・・
まずは西口のこちらから行きたくなりました。。。

まいど~

八千代のZETTONは同じ系列なんですかね~
到底そうは思えない感じなんですが・・・
あ、そういえばZETTONは『リンダマン』に店名変更してました。
ドリルマンにリンダマンだから、関係あるのかなwww

kouhei | 2009年11月14日 17:58

毎度~

なんか名前先行な感じな店やな~
前にも行ったけど、日本人はドリラーが多いからな~
店名に惹かれてまうんやろうな~w

剥いてから来いや!!

アカンな~同好会 | 2009年11月14日 19:58

コメントありがとうございます。

ペンギン軍曹はん
回転はそれ程悪くなかったけど、この店で呑みモードはアカンな~w
つけ汁は冷めゆくって言うより最初から冷めとったわ~ww

>濃厚中華そばってまだ販売してないんかな?
そんなん無かった気がするで~?w


>番長
小麦の話はよう分からんけどw麺はメチャウマやね~

>ビールとつけ麺・ラーメンの2杯を食べてもロット最速ぶっちぎりで完食。
ここまでやれとは言えんがなッww
腰をすえて呑むなら大型チェーン店でやってほしいもんやね~


茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
貴殿の好みはよう分からんけど、麺はメチャウマやったど~

>池袋は結構行ったんですが、東口側とココはかなり未訪問なので・・・
拙者は目白から行ったかんココがブクロの何口かなんて知らんがなッww
西口なんか~?



ジン1971 | 2009年11月14日 21:54

コメントありがとうございます。

さん

>八千代のZETTONは同じ系列なんですかね~
…違うでしょうねww
え?ZETTONがリンダマンに変更??
関係あるかも?www


アカンな~同好会
期待した割に特徴のない味やったな~
麺は旨かったど~

>店名に惹かれてまうんやろうな~w
ムケルマンにしたら外人が増えるかもしれんな~www
アカンな~

ジン1971 | 2009年11月14日 22:01

ジンさま、こんにちわ。

別皿のチャーシュー見てるだけでイけます。
ストレート太麺もたまりません。
訪問したいです。2回くらい。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年11月15日 00:31

まいど~

ココ行ったんならリンダマンも行かな制覇にならんど~w

温いのはアカンな~

ゲッタマ | 2009年11月15日 06:32

コメントありがとうございます。

つくし野ラーメン隊1号さん
チャーシューはなかなかボリュームがあって旨かったで~w
麺もかなりイケてたね~
柏・我孫子制覇が終わったらイッてみてや~ww


ゲッタマ暴君
リンダマンはどうでもいいんだよ~~~ww
拙者は制覇には拘らんのや~www

ジン1971 | 2009年11月15日 20:36