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「白鶏らーめん(680円)・味玉(100円)」@鶏の穴の写真嫁の実家から帰る途中、池袋で下車。東口をなんとなく練り歩く。
13時41分。ちょっと気にしていたこの店に入店。客の入り9割。
この時間なら結構繁盛。My割り箸で味玉無料か。と、となりの
客が割り箸を出して味玉を頼んだところ、「割り箸では無理です」
とのこと。そりゃそうだ、考えろ、若者。

待つこと5分。結構かかった印象。鶏坊や 船橋店以来、結構鶏白湯にはまりそう。。。
見た目、鶏肉とそぼろが鶏であろうと考えている。あと味玉、メンマ、
浅葱。

スープは見た目、とんこつ。味、コーンスープ?ん~、よく味わっても、
やっぱりコーンスープの味がする。そのほか感じるもの、、、なし。
でもうまい。寒い日ならもっとうまいだろうな、コーンスープなら。
麺は中太ストレート。硬め、短めの仕上がりであり、ぶっといった歯ごたえ。
これもまたうまいな。
チャーシューは鶏肉。結構ジューシーで豚肉チャーシューと比較すると真新しさから
うまさを感じる。
味玉は濃い目。
とりそぼろも単品でいただきました。うまいですが、コショウきつい。辛味が前面にでて
きます。これはやはりスープに混ぜて、麺に若干からませるのがよいです。
メンマはこりこり。これも味付けは辛め。

完食。まずコンセプトが明確であり、あまりないもので新鮮でした。鶏、鶏、鶏、、結構好き。
スープは鶏白湯を期待しているとびっくりする。ただ、まずくない、むしろうまい。
鶏チャーシューは一食の価値あり。

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