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85点
特級煮干そば[ラーメン/醤油]
特級煮干そば 凪 西新宿店（東京都新宿区）ろいろい

11/12（木）17時頃訪問.
店内空席多数,着席してすぐに表題の品を注文.
この日は限定で太麺があるということで,太麺を選択.
5分ほどで提供された器にはふたがされており,開けると煮干しの良い香りがした.
スープは白濁しており,煮干しのかけらが確認できるほどだが,えぐみはなく,マイルドな口当たり.
太麺もスープとよく絡んで旨い.
途中でサービスのごはんを注文し,麺と交互にいただく.
麺はもちろん,ごはんも良く合うスープである.
固形物を食べ終えるころにはスープはほとんど無くなっていた.
トッピングは印象が薄かったので,かけそばでも良いかと思うくらいの一杯であった.

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