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本日、初訪14時過ぎにも関わらず、20人程度の待ちでしたが10人ずつくらいの入替で10分もせずに着席家系元祖を食べずして語るなかれ、ということなのかわかりませんが、結論を言えば、今まで食べてきた家系の方が好みでした豚骨スープの乳化が乏しく醤油ラーメンのような印象当然ながら鶏油とも分離しており、これが元祖だとすると今まで食べてきたものに別名をつけなくては…と思いました味は悪くありませんし、酒井の麺もチャーシューも旨いのですが、スープにコクを感じないところが残念でなりません家系ばかり食べていて、少し我慢していたのですが、家系フリークに火が再点灯してしまうかもしれません
三日月
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
本日、初訪
14時過ぎにも関わらず、20人程度の待ちでしたが10人ずつくらいの入替で
10分もせずに着席
家系元祖を食べずして語るなかれ、ということなのかわかりませんが、結論
を言えば、今まで食べてきた家系の方が好みでした
豚骨スープの乳化が乏しく醤油ラーメンのような印象
当然ながら鶏油とも分離しており、これが元祖だとすると今まで食べてきた
ものに別名をつけなくては…と思いました
味は悪くありませんし、酒井の麺もチャーシューも旨いのですが、スープに
コクを感じないところが残念でなりません
家系ばかり食べていて、少し我慢していたのですが、家系フリークに火が
再点灯してしまうかもしれません