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11/17夜訪問。先後客合わせて10名くらい。数多く展開してるチェーン店だし、私が過去に30点を付けた、ちゃぶとんと同じ系列ということで、全く気は進みませんでしたが、地元に新規オープンしてましたので行ってみました。デフォの嵐げんこつらあめんを頂きました。結果から言うと、思ったより普通に食べられました。背脂系の豚骨醤油です。スープはなんちゃって豚骨な業務用スープですが、この手のスープにありがちな、くどい甘さも無く、ぎとぎともしてなく、食べやすいラーメンです。もちろん化調度は高いし、スープの深みは全くありませんが…。麺は中細の縮れ麺。バイト君が作ってるので仕方ないですが、コシが無くゆるゆるな麺です。味自体は普通です。この間食べた屯ちん 新宿店よりは良かったかな。チャーシューはバラ肉が2枚。バラはハズレが少ないので無難ですね。コショウで味付けしてあります。あとはメンマ、半玉、海苔。いずれも特筆することはありません。似たような味としては江川亭のようなラーメンでした。近くに美味しいラーメン屋がありますので、積極的に伺いたいとは思いませんが、地元ですので、時間帯によっては再訪もあるかもしれません。
先後客合わせて10名くらい。
数多く展開してるチェーン店だし、
私が過去に30点を付けた、ちゃぶとんと同じ系列ということで、
全く気は進みませんでしたが、
地元に新規オープンしてましたので行ってみました。
デフォの嵐げんこつらあめんを頂きました。
結果から言うと、思ったより普通に食べられました。
背脂系の豚骨醤油です。
スープはなんちゃって豚骨な業務用スープですが、
この手のスープにありがちな、くどい甘さも無く、
ぎとぎともしてなく、食べやすいラーメンです。
もちろん化調度は高いし、スープの深みは全くありませんが…。
麺は中細の縮れ麺。
バイト君が作ってるので仕方ないですが、コシが無くゆるゆるな麺です。
味自体は普通です。この間食べた屯ちん 新宿店よりは良かったかな。
チャーシューはバラ肉が2枚。バラはハズレが少ないので無難ですね。
コショウで味付けしてあります。
あとはメンマ、半玉、海苔。いずれも特筆することはありません。
似たような味としては江川亭のようなラーメンでした。
近くに美味しいラーメン屋がありますので、積極的に伺いたいとは思いませんが、
地元ですので、時間帯によっては再訪もあるかもしれません。