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三鷹は「文蔵」が有名ですが、それ以上に有名な老舗「えぐち」のビルに新しくオープンしていました。南口のプレミアム立地にチェーン店が殴りこんだような格好です。休日の夜10時ごろに訪れましたが、2人くらいの待ち、すぐに座れました。十年以上前に初めて訪れた荻窪店(今は別店）では、結構感動したものです。で、三鷹店ですが、うん、久しぶりの豚骨で、中太麺もいい具合の茹で加減。惜しむらくは、席数の少なさと、いまだなれていないオペレーションでしょうか。自身、豚骨には辛目採点ですが、立地と営業時間を加点し、このスコアで投稿します。
ひろむし
GREAT
たこすけ
休日の夜10時ごろに訪れましたが、2人くらいの待ち、すぐに座れました。十年以上前に初めて訪れた荻窪店(今は別店）では、結構感動したものです。
で、三鷹店ですが、うん、久しぶりの豚骨で、中太麺もいい具合の茹で加減。惜しむらくは、席数の少なさと、いまだなれていないオペレーションでしょうか。自身、豚骨には辛目採点ですが、立地と営業時間を加点し、このスコアで投稿します。