1/17(水)の12:09頃に行ってきました。
どこに行こうかなと思い、冬季限定で道頓堀ラーメンがやっているようで、花月に行ってみることに。
花月のメニュー中でも比較的お気に入りということで、1回ぐらいは食べたいね。
まあどうとんぼり神座のパクリであることはいうまでもないが、比較的よくできているからまあいいかといった感じ。
食券購入後先に着き、待つこと8分ほどでラーメンが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
表面は多めの油で覆われ、スープはかなり熱々。
1杯作るごとに小鍋で調理してるのかな。
今回はメニュー名にあまウマとあり、甘めのスープではあるが、白菜の旨味もありなかなか美味しい。
油もいい感じで効いているね。
麺は中太のストレート。
まあ普通に美味しいといったところか。
具は、チャーシュー、白菜、ニラ。
チャーシューは違うと思うが、白菜、ニラは、スープと煮込まれて、これまたかなり熱々。
スープが熱いから麺も熱々で、熱さをリセットするのに水は必須である。
白菜はややクタヤサイではないが、少しやわらかいものとシャキッとしているものとがあり、やはりシャキッとしてるのがいいね。
野菜増しができるのかどうか、もう少し量が欲しいね。
食べ進んでも熱々で、この辺りはなかなかよくできているというか、いいことだね。
これだけ熱々なのはあまりないのでは。
小鍋で温めているプラス油が効いているのかな。

やはりこれを食べると本物を食べたくなり、なかなかいく機会がないが、神座に食べにききたいね。
ここのも冬季限定としてはレギュラーっぽいから、その時は1回ぐらい食べておきたいね。

しかし今さらだが、相変わらず花月というのは、有名店コラボ系とかパクリ系が多いね。
そのパクリ系のメニュー名がまたよくわからんな。
家系風の藤崎家ってなんだ？
道頓堀もいかにもって感じ。
おもろい店だな。