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このお店のつけ麺は大好きなのですが、正直普通の麺はそれほど好きじゃありません。「麺変更（＋３０円）」をして太麺にすると、最高のつけ麺になります。麺は三河屋製麺の極太麺。番手で言うと１２-１４くらいだと思います。小麦の味がして、ワシワシとかきこむ感じです。あつもりにした事もありますが、個人的にはコシが無くなってブヨっとした感じがして、イマイチでした。つけ汁は、濃厚魚介豚骨のスープに魚粉が載っています。魚粉は好き嫌いがあると思いますが、極太麺に負けない味なので好きです。ここのお店は人気もありますが、接客も非常によく大好きなお店です。
nushao
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
麺は三河屋製麺の極太麺。番手で言うと１２-１４くらいだと思います。小麦の味がして、ワシワシとかきこむ感じです。あつもりにした事もありますが、個人的にはコシが無くなってブヨっとした感じがして、イマイチでした。
つけ汁は、濃厚魚介豚骨のスープに魚粉が載っています。魚粉は好き嫌いがあると思いますが、極太麺に負けない味なので好きです。
ここのお店は人気もありますが、接客も非常によく大好きなお店です。