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①2009.11.29夜の部。限定から定番に昇格したメニュー。色は鮮やかな赤色でありながら、ベースの豚骨を害さないトマトの風味が薫るスープ。名前や色ほどは辛くなく、非常に食べやすい仕立てです。細麺との絡みもよく、旨いです。底に敷かれた敢えてチーズは溶けきらないように配慮されています。お腹に余裕があれば、替え玉を。替え玉を入れてから、天地返しをしたり、卓上のおろしにんにくを加えるとさながらイタリアン。麺がカッペリーニのようにも。なかなか考えられているなぁと。
うーめる
赤城山
ほおずき 〜ゆったりと〜
生ホッピー
おやす
①2009.11.29夜の部。
限定から定番に昇格したメニュー。色は鮮やかな赤色でありながら、ベースの豚骨を害さないトマトの風味が薫るスープ。
名前や色ほどは辛くなく、非常に食べやすい仕立てです。細麺との絡みもよく、旨いです。
底に敷かれた敢えてチーズは溶けきらないように配慮されています。
お腹に余裕があれば、替え玉を。替え玉を入れてから、天地返しをしたり、卓上のおろしにんにくを加えるとさながらイタリアン。麺がカッペリーニのようにも。なかなか考えられているなぁと。