16:08分到着　初訪問　待ち無し　先客2

自動扉を開け右手の券売機で上記メニューをポチットな(^-^)v

カウンターに座り高台に食券を置くと、ご亭主に
スミマセン、この券、大盛無料券なので、普通の食券をお買い上げ下さい」^^;

やってしまった(^^;)
完全にフライングである(~_~;)気を取り直し、
つけ麺ノーマルのボタンをポチットな^_^;

気を取り直しカウンター7番の席に腰掛けます(o^_^o)
店内はチョット薄暗い感じでいい雰囲気なんですが(^^）
ウルサ目の有線のBGMが・・・・(>_<。)

カウンターは厨房と向かい合いになっていて、
カウンター席7席テーブルは4人席が２つです('◇')ゞ

カウンターには水の注ぎ口があるのが面白いんですが、
ぬるいお水しか出ません(+_+)

調味料は、胡椒・七味・かつお魚粉・ハバネロ・
お酢・ラー油が卓上に置いてあります(^_-)

カウンターは高台が高く、目の高さの所に色々な注意書きがかいてあります。(゜o゜)

座ると同時に店主は「あつもりも出来ますが」
と聞いてくれましたが、ここはデフォで頂きます(^-^)v

16：18分　着丼

先ずは恒例、麺の一本食いから(^з^)/
麺は四角中太スタート、色は若干茶褐色ががっていて、
胚芽が入っているため黒い粒々が見られます。
口に含むとプリプリで歯ごたえ十分(o^_^o)
食感を大事に考える私には大変嬉しい麺であり、
しかも噛むと小麦の香りが口いっぱいに広がります(☆▽☆ )

グザイは全てバラバラになってスープの中です(^_-)
ホロ系チャーシュー・メンマ・刻みネギ・三つ葉・隠し味に柚子、
そして麺側に海苔です(・∀・)

スープはかなり粘度が高くドロドロです(^・^)
こちらは噂のベジポタのお店、
やっぱりスープに野菜の甘味が出ているのが分りますが、
嫌な甘さでは有りません、
そしてこの濃厚なスープのお陰で麺との絡みは最高で、
最後に柚子の香りが口の中にホワァ～っと広がります(^^)
又、豚骨と魚介の旨味と野菜系の旨味が大変良くマッチングされていて、
特にチャーシューは スープの中にホロホロになって入っていて、
これがまた麺に絡みます(@^O^@)

ただ固形のチャーシューが入っていたので味わってみると、
チャーシュー自体はバサッとしています(・・;)

一通り感想を携帯に書き込むと、後は一心不乱に食べるのみです。
あっと言う間に完食したのは言うまでも無いでしょう。
最後は高台のポットでスープ割りをして完食(*⌒▽⌒*)

流石評価の高い店だけに美味しい一杯でした(≧∀≦)

「ごっつぁ～ん」

夕暮れの街に次の現場へと戻って行くアチキでありんした。