こちらで「油そばつけ麺」なるメニューが登場したと耳にしたので、気になって足を運んで見ました。平日夜の訪問だったのですが、並びは無いもののなかなかの盛況ぶりに感じました。前回お邪魔したときはオープン間もない時、まったく寂しい客入りだったので、曜日等の状況は違うのですが、これくらいの盛況ぶりということは、徐々に認知されてきたようですね。
狙いどおりに『油そばつけ麺』の食券を購入し、ポツンと一つだけ空いたカウンター席に腰をおろします。他のお客さんの動向を伺うと、半々までは行かないくらいで『油』の方がやや優勢のようですね。
待つことおよそ８分で先にスープの登場。遅れるこること十数秒で「油そば」がやって参りました。こちらの「油そば」はなかなか豪勢な雰囲気を纏っているのですが、「油つけ」となるとかなりシンプルな表情ですね。
早速、スープの味見をしてみます
ほほ～っ、爽やかな柑橘系と思われる酸味がフワッと来ますね。ベースはしっかりとした印象で魚介がメインでしょうか。白ゴマと白ねぎの薬味のみといったシュッとした仕様のようです。
続いて麺を試してみましょう
相変わらず美味しい麺ですなぁ!!
通常のつけ麺と違い、熱々の麺を油でコーティングしているため冷めにくいようですね。箸を通した瞬間に物凄い湯気が立ちましたよ!!こちらの通常の「油そば」よりは幾分薄めの味付けに感じます。こちらの売りである麺上の色々な「餡」の姿は無いですね。その分、シンプルな油そばになっているのかなぁと。
熱々の麺と麺上の細切りチャーシュー、メンマ、水菜、ネギを麺下のタレにマゼマゼ開始。
混ざったところでスープに入浴させズバッといただくことにいたします。
いやぁ～なかなかの楽しさですよ!!
太く食い応えのある熱々麺とさわやかなスープ。あまりコッテリ感はないものの「油」を纏った麺なので、スープはこれくらいの濃度で丁度いいのだと思います。冷めにくい麺と熱々のスープ。終盤までかなりの高温を保ってくれますね。あつもりにすると得てして麺がくっついてきてしまうことがあるのですが、この品だと、麺が油を纏っているので団子になってしまう心配もありませんね。
あっという間に麺はなくなり、爽やかで適度な濃度のスープなので割りナシで飲み干して完食でした。
前回訪問した際に何かオリジナルなモノが欲しいと感じたのですが、この一品は十分に応えてくれる品だと思います。
ただ、通常の「油そば」と比べて少々割高感があるんですよね（汗）
バランス等のことを考えての盛り付け内容なのでしょうが、もう少し具のグレードが上がれば割高感は解消されると思われます。
今後もこういった面白い品を提供してくれることを期待しております!!