ノース・ポール
アロワナ
何だかＯＫ！
コメント
こんばんは
喜連川から矢板北部まで、ついでって距離じゃない気がしますｗ
ラーメンのために仕事しておられますか？
私はそうなんですがｗｗ
高採点に惹かれますが、白河を誰も採点してないし、
どうせ、行くと新メニューあるだろうから、悩みます。
は | 2009年12月2日 21:21鶏白湯魚介豚骨に納得ｗ
最近はこういったブレンド系スープが当たり前なので
スープ分類でのソートはあまり意味を成さなくなってきているように感じます。
個人的にはこの手のスープは大好きで採点も甘くなってしまいます。
スーパーくいしん坊 | 2009年12月3日 21:00は さん、こんばんは。
おっしゃるとおり、僕もラーメンのために仕事してますｗ
でも、喜連川の工業団地にお客さんがいるのですが、15分ほどで行けました。
1月にまた行く予定があるので、次回は『白河』食べてきます。
大盛りにしようか迷うところです。
ノース・ポール | 2009年12月3日 23:31スーパーくいしん坊さん、こんばんは。
6月にスーパーくいしん坊さんのレビュ以来、宿題店になってましたが、やっといけました。
あまり、マー油の入ったラーメンは食べたことないのですが、印象的には、『はじめ』とか
『つきまる』の黒いラーメンに近い感じがしました。
僕も目新しいラーメンには甘めの採点です。
もう少しボリュームがあればさらに点数アップですが。
ノース・ポール | 2009年12月3日 23:38こんばんわ。
行きたいのですが、なかなか近い現場にあたらなくて未だに未訪です。
昼のみ営業は選ばれた者のみの狭き門ですぇ。
ちょっと打ち合わせしてきます。ちょっと材料とりに行ってきます。ちょっとあっちの現場の様子みてきます・・・自分にはラーメン食べに行って来ますという意味の同じ言語です。
食権乱用！？ですかねえｗｗｗ
土建屋＠まさ | 2009年12月4日 18:10土建屋＠まささん、こんばんは。
行動範囲がかなり広いですね、僕は仕事で遠方に行くことはないので、うらやましぃですｗ
こちらのお店は宇都宮から50分ほどで行けたので、お休みのときに行かれてみてはいかが
でしょう？
ノース・ポール | 2009年12月5日 01:01こんばんも。
ノース・ポールさんのレビューに触発され、明日は麺の駅にシャッターかましたいと思います。
ここは大好物の鳥白湯ベースの一杯もあるようですしね。
だが、変り種メニューにも目移りしそうで難儀しそうです。
鯖ラーメン大人味とか・・・ｗｗｗ
土建屋＠まさ | 2009年12月6日 00:26土建屋＠まさ さん、
量は多くないので、『鶏白湯』と『鯖』ダブルとかいかがでしょう？
というのは冗談ですがｗｗ
レビュ楽しみにお待ちしてます。
ノース・ポール | 2009年12月6日 03:25
12時すこしまえに到着。
先客は3組。その後も続々とお客さんが入ってきます。
レギュラーメニューの4種以外にも、ちゃんぽんや、鯖を使ったラーメン、などなど
独創的なラインナップです。
お通しに出されるお漬物がうれしいですね。
では、スープから～
第一印象は鶏。そのあと豚骨、器のそこには魚粉。はじめは薄いかと感じましたが、
後から深い旨味が！醤油はさほど濃くなく、塩分控えめ、旨味たっぷり、こってり。
かなり好みです。
麺は、今まであまり味わったことがないタイプ。加水率は低めな感じですが、適度な
太さ、縮れがあり、歯ごたえも十分。
具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎ、半熟味玉、にんにくチップ、ゴマ、
マー油、揚げ玉。
チャーシューは肩ロース、柔らかく、味付けも絶妙。味玉の半熟加減も最高でした。
個人的にはニンニクのチップはなくても良いかなぁ・・
スープの分類ですが、鶏白湯魚介豚骨？？？んん～、
すみません、自分では分類しかねますので『その他』とさせていただきます。
残念ながら量は少なめで、白河ラーメンを追加で注文しようか真剣に悩みました。
次回は白河ラーメンにします。
全くジャンルの異なるラーメンを多数作るの大変でしょうね。
ご馳走様でした。