2009/12/05　03:10

【　高速道路の深夜ラーメンを巡る冒険　】

濃霧発生で80km/h規制の中、佐野ＳＡ到着。
濃い霧で幻想的な雰囲気ではあるが、私はラーメンが食べたいのだ。
丁寧に写真も添えられているので、券売機で食券を買う際にも何となくイメージが沸くのはよろしい事で。
変わった名前の標記メニューにてオーダー。
美食工房とは何ぞや、と調べてみたが、別にベーコンを作っているメーカー名という訳でもなく、詳細は霧の中に包まれているのである。

では『いただきます』
む！美味げじゃんｗ
プリント海苔もイイ！
キヌサヤが乗る事により、色合いもグー、佐野ラーメンらしさも演出されている。
スープ表面には多めの油の玉が浮かぶ。
それではスープをば。
ダシ感の弱いガラスープは当然業務用か。
カエシ弱めな辺りも如何にもな佐野風。
ブシも加えてあるらしく、魚ダシの風味も加わり味わいは中々のもの。
課長による旨味強化もあるが、浮かぶ油は香味油か、風味の良いコッテり感を醸し出す。
２４ｈ営業のＳＡフードコートにしてはよく出来ている。
はっきり言って悪くなひｗ
麺は中太の平打ち状。
不揃い感もそこそこ、手もみによるちぢれも加わって、手打ち風としては非常によくできている印象である。
ちなみに純手打ちではありません。
『近所の製麺所と共同開発して云々…』の文言がＨＰにございますのでｗｗｗ
若干熟成の進んだタイプでして、ズルズルな柔らかさではなく、そこそこのモッチリ感。
具材はベーコン・メンマ・キヌサヤ・ナルト・刻みネギ・海苔。
ベーコンは店頭説明によると、那須豚ベーコンとの事。
全長２０ｃｍ超のベーコンは雷麺’zの横断チャーシューを私に思い起こさせるが、実際にはこちらの方が先だろうから、雷麺’zの横断チャーシューの方が、さのやインスパイヤだと言えなくもないｗｗｗ
強引なこじつけではあるがｗｗｗ
味？普通のベーコンですが。
ベーコンにありがちなゴワゴワな食感はなく、食べやすい。
その他の具材は特筆すべき点は見受けられないが、中々バランス良くまとめられた一杯と言えよう。
フードコートのラーメンとしてはｗ
キヌサヤは冷凍物でしょうなぁ、お嫌いな方はキヌサヤ抜きでどぞ（爆）

くどい様ですが、手打ち風としてはよく出来ております。
都会のお坊っちゃま、お嬢ちゃまの佐野ラーメンデビューとしては申し分ないのではなかろうか。
マズくもなく、また美味過ぎる訳でもない。
ほどほどに適度に普通に喰えるレベルの美味さなのである。
佐野ラーメン専門店に過度の期待を抱いて失望するよりも、最初から期待しないフードコートのラーメンに普通に満足する方が精神的にもよろしくってよｗ
ちなみに昼間は喰う気も失せる程の大混雑、大行列振り。
ＳＡだからってバカに出来ない超超人気店なのでありますよｗ
これが世間の答えｗ

『御馳走様でした』