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「小ラーメン(ニンニク・アブラ)+豚(680円+200円)」@らーめん豚喜の写真12/4    PM 8:20   店内客入り9割程

訪問理由:スパコンオススメ店

仕事帰りにリベンジ。
まだ営業しとったので入店。
空いてる席に座り、下町系オネエチャンにお目当ての「汁なし」を注文したが、終了したとの事なので、仕方なく表記メニューを注文。
卓上には刻みタマネギや魚粉が置いてあり、なかなか楽しめそうやね~

8分程でラーメン登場!
スープはほとんど粘度の無いシャバJERO系豚骨醤油スープ。
豚骨は非乳化タイプで旨味は良く出ている。
背脂とハンペン脂がコクを演出しとるね~
塩分濃度は高めで、麺や具の構成を考慮すると理想的な塩分濃度、程良い甘味があり全体的にバランスが良く旨い。
ニンニクも効きが良く、ジワジワと辛味が増してパンチが出る。

麺は断面が長方形の太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
モチモチした食感でプチプチと千切れる歯切れの良い麺。
スープや具材との相性もええね~
麺量は250g前後かな?

具は豚3枚+1枚、モヤシ、キャベツ、ネギの構成。
豚は部位がよう分からんが脂身にゼラチン質が混じっとる感じで、味付けは薄め豚をかじりながらのスープチェイサー出動が調度ええね~
豚の大きさは直径5センチ、厚さ1.3センチ程のが3枚、厚さ2.5センチ程のが1枚でかなりボリューミー。
野菜はややクタ系でキャベツ率が2割程、モヤシ臭も無く好みの茹で具合。

半分程食べ進め、卓上の魚粉と刻みタマネギを大量投入。
魚粉はニボとカツオのミックスタイプでなかなかのリズムアップアイテムやね~
刻みタマネギもいい方向に機能しており○

コノ系統ではハイレベルな部類やないかな~?
個人的にはヤッパ巨乳化ドロンジョ系が好みやね~

CP(+1点)、豚(+2点)で表記の採点

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

この系やと、東の直系以上、太郎(松信)未満って印象やったで~w
ねいさんが可愛いんは、加点要素や~w

卓上アイテムもええ感じやね~

勘吉像と記念写真撮りたいがな~w

アカンな~同好会 | 2009年12月7日 19:02

こんばんは~。

汁なし、終了っすか!!
~(>_<。) クゥー、出遅れましたw

ちなみにオネエチャンにスマイルはコールしなかったのですか (*^m^*)?

プリティ | 2009年12月7日 22:56

どぅもです~。

自分も巨乳化ドロンジョが一番です~。
肉塊ゴロゴロでさすがの一言。
小ラーメンでもなかなかボリューム感のある一杯ですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月7日 23:27

まいど~
こちら体調不良で休んでいたようですが再開したんやね!
汁なしはメニューから終了?
一度は食べようと思ったのに・・・・
おらも綺麗なおねえちゃんに会いに行こうかな?!?!(笑)

てつ | 2009年12月8日 10:12

まいど~

って汁なし終わったの?やられた~食いに行こうと思っていたのに。
仕方ない、そのうちラーメンでもって魅力半減してもうたがな・・・

UNIA。 | 2009年12月8日 10:49

こんばんは。

こちらは二郎度が高そうなので狙っています。
おいしそうですね。
ちなみに私の好みは貧乳化ドロ…いや、なんでもありません(爆)
いつか伺います、注目度ユーザーランキング上昇のためにもwww

| 2009年12月8日 18:26

どうも~

ありゃ、汁なし売り切れとは残念でしたな~
ラーメンは非乳化系なんでっか~これも中々美味そうですな~

卓上の玉ねぎが個人的にはかなりお気に入りw
ラーメンで頼んでトッピングを楽しんでも良さそうかも~

ペンギン軍曹 | 2009年12月12日 02:27

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会
矢部太郎未満やったか~?
太郎の味忘れてもうたけど、チュンタンは忘れないよ~ww
卓上アイテムはグッドオゥィドォゥムゥ~やで~

勘吉像… 持ち帰りたいです…


プリティさん
汁なしは売り切れって事でまだやっとるよ~
スープ残ってんのに汁なしが売り切れってどないだ?www

ジン1971 | 2009年12月12日 17:16

コメントありがとうございます。

つくし野ラーメン隊1号さん
ココの豚はボリューミーでつくしちゃん好みやと思うで~
二郎系やから小でも多いんだよ~
でもつくしちゃんなら特盛やで~ww


てつ先輩
休業してたのは知らんかったわ~
汁なしは単に売り切れとっただけでっせ~
下町ガルもええ感じやね~www

ジン1971 | 2009年12月12日 17:33

コメントありがとうございます。

しゃん
汁なしは売り切れやど~
まだやっとるよ~ww
汁なし狙っちゃって~


さん ご無沙汰~
そう言えば貴殿もジロリ庵やったね~
拙者も実物なら貧乳の方 …って何言わすねんッwww

>注目度ユーザーランキング上昇のためにもwww
興味ないくせにwww

ジン1971 | 2009年12月12日 17:38

ペンギン軍曹はん まいど~

そうなんよ売り切れなんよ、やっと通じたがなっwww
スープはありがちやったけど、麺と豚が旨かったな~
ペンタンならヤサイマシマシやろうね~

ジン1971 | 2009年12月12日 17:42