船橋にてお昼時となり、未訪のこちらへ行ってみました。
12時40分に到着で先客10名の後客2名。
券売機には｢喰心坊らーめん｣｢味噌らーめん｣が人気メニューと銘打ってあるので、店名を冠した前者にしました。
食券を渡すと店員さんにランチタイムのライス無料を案内されたので、有り難く頂きます。

店内は広さは普通ですが席は余裕をもってとられており、テーブル席も３卓あります。
おつまみも用意されてるみたいで、夜には兼居酒屋として営業してるのかな？
厨房の方々、真面目に調理をしており印象○ですね。
5分くらいで配膳。

スープは粘度が少しあってクリーミーな飲み心地。
豚骨に鶏でしょうか、軽めの動物出汁に甘口なカエシと油が合わせられていて、こってりさの中に甘味が引き立ちます。
初動としては悪くないのですが、何か後味にて甘さをしつこく感じますね。
さんが指摘してるように、みりんが良くも悪くも利いているのかも？

麺は西山製麺さんから直送されたものらしいです。
中細ちぢれで、若干柔らかめですがコシがあってこれは中々良いですね。
ライトなスープとの相性もいい感じです。
麺量はやや少ない気がしますが、ライスがお替わりできるので問題は無し。

具はチャーシュー･ネギ･メンマ･海苔。
チャーシューは肉厚で香ばしさもあってこれは美味い。
メンマは少し塩気が立ってるので、スープの中でアクセントとして上手く機能してます。無料ライスのオカズにも良し。
ネギは大口なので、丼内でやや勝ちすぎてるかな？爽やかな辛味があるので全体としては悪くないです。

後半はちょっと飽きがきましたので卓上調味料を使用。
白胡椒とすりゴマで、微妙ながら味を変えていくと最後までダレずに頂けました。
ニンニクとクラッシャーがありますので、臭いが気にならなければ試すのも良いかもしれません。

うむむ、スープの後味にクドさを感じてしまいましたね。
私にはこういった甘さの醤油味は向きではないみたいです。
ただ、ライスがお替わり自由なのは気前良いですね（平日・休日に関わらず実施のようです）
次回は味噌かな？

ご馳走様でした。