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95点そりゃあ、何があっても歴史を作った偉大さは変わらないでしょう。永遠の名店。そして商売上手。1.スープは完璧 文句なしそりゃあ新杉田時代と比べれば、味もしょっぱくなったが、依然として最高峰 -52.店内広さ、待ち時間、全て許容範囲内3.家系特有のアジア人のおばちゃん店員達 これも良いでしょう4.場所、これも良いでしょうあれ以上駅よりの立地では、味も分からない馬鹿な人間が入ってしまう。探させるくらいがベスト5.「総本山」などと名乗り、大げさだが観光客を掴んだ功績はむしろプラス評価 +26.チャーシューは慣れるまでスモークが強すぎて好みが分かれるが、結局は旨いのでgood -2総合評価、95点歴史を作ったことに涙が出るほど、感謝。
95点
そりゃあ、何があっても歴史を作った偉大さは変わらないでしょう。
永遠の名店。そして商売上手。
1.
スープは完璧 文句なし
そりゃあ新杉田時代と比べれば、味もしょっぱくなったが、依然として最高峰 -5
2.
店内広さ、待ち時間、全て許容範囲内
3.
家系特有のアジア人のおばちゃん店員達 これも良いでしょう
4.
場所、これも良いでしょう
あれ以上駅よりの立地では、味も分からない馬鹿な人間が入ってしまう。
探させるくらいがベスト
5.
「総本山」などと名乗り、大げさだが観光客を掴んだ功績はむしろプラス評価 +2
6.
チャーシューは慣れるまでスモークが強すぎて好みが分かれるが、結局は旨いのでgood -2
総合評価、95点
歴史を作ったことに涙が出るほど、感謝。