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この日は連れと少し足を延ばしてみよう、ということで狭山方面へ出向きました。純情屋 狭山本店とどちらにしようか迷いましたが、先に発見したこちらにしました。休日の夜ということですが先客はなし。店内はかなり綺麗で、静かで落ち着いた雰囲気でした。どうやら塩ラーメンがおすすめのようだったので、それを注文。しばし待ちます。店員さんは非常に丁寧に調理をされていました。スープは鶏ガラベースの塩味で、透明度は高くて色合いがサフランのように黄色っぽく、食欲をそそります。魚介の香りもふわっと香ります。塩味も濃すぎずまるみのある味わいで、こだわりの塩を使用しているとの説明書きにも納得です。麺は少し太めのストレート麺で、香りがよく、やや弾力のあるものでした。チャーシューは薄めの味付けで肉の旨味が感じられる中ぶりのものが2枚。他にトッピングはネギ、海苔、メンマ。非常に上品な感じで美味しい一杯だっと思います。連れの注文していたチャーシュー丼も、フライパンで火を入れてあり、とても旨そうでした。つけ麺や他のメニューも興味をそそられるお店です。
毎度、、昼専です。 中々行けない場所ですよね～。そんな場所でもセンスある一杯を提供している、良いお店ですよね・・。 私も一回しか行けてませんが、近ければきっと「通う」と思えるお店です。
こんばんは、SBTです。 コメント＆投票ありがとうございます。 ＞私も一回しか行けてませんが、近ければきっと「通う」と思えるお店です。 確かに、中々再訪しづらい場所ではありますが、他のメニューも味わってみたい！と思わせてくれますよね。この辺りではもう一軒、是非訪問したいお店がありますよね（昼専さんは既訪のようですが(笑)）。
SBT
マンモーニ
ケンタくん
とくちゃん
にぃちゃん
この日は連れと少し足を延ばしてみよう、ということで狭山方面へ出向きました。純情屋 狭山本店とどちらにしようか迷いましたが、先に発見したこちらにしました。休日の夜ということですが先客はなし。店内はかなり綺麗で、静かで落ち着いた雰囲気でした。どうやら塩ラーメンがおすすめのようだったので、それを注文。しばし待ちます。店員さんは非常に丁寧に調理をされていました。
スープは鶏ガラベースの塩味で、透明度は高くて色合いがサフランのように黄色っぽく、食欲をそそります。魚介の香りもふわっと香ります。塩味も濃すぎずまるみのある味わいで、こだわりの塩を使用しているとの説明書きにも納得です。麺は少し太めのストレート麺で、香りがよく、やや弾力のあるものでした。チャーシューは薄めの味付けで肉の旨味が感じられる中ぶりのものが2枚。他にトッピングはネギ、海苔、メンマ。非常に上品な感じで美味しい一杯だっと思います。
連れの注文していたチャーシュー丼も、フライパンで火を入れてあり、とても旨そうでした。つけ麺や他のメニューも興味をそそられるお店です。