ちゃーしゅーめん(バリカタ) 850円
玉子 100円
替玉(ハリガネ) 100円

スープ★★★☆☆　麺★★★★☆☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆　応援点★★★★★

スープ
　長浜ラーメンということで、白濁の豚骨スープ。店の内外の空気を支配している豚骨臭から想像するほどの癖はなく、骨粉にか由来する若干のザラつきとトロ味が共存しています。濃度も決して低くありませんが、対照的に塩分濃度がまったく追い付いていないように思われます。卓上に用意されたタレや調味料による多少のカスタマイズは不可欠でしょう。
麺
　極細ストレート麺。九州北部の極細麺の中でも、かなり細い部類になります。そのため茹で時間も短ければ、のびるのも早いため、普段のイメージより硬めで注文したほうがよいでしょう。
具・トッピング
　チャーシュー8枚、茹で玉子、青ネギ、海苔1枚。錦雲豚という大分県の三元豚をや使用したというチャーシューは旨味が凝縮されており、脂身にもくどさがありません。トッピングで追加した茹で玉子はあくまで茹で玉子であって、味玉ではありません。黄身は超半熟。青ネギネギはデフォルトで多め。ただ、キクラゲの代替と考えると、特筆すべきものではないでしょう。
価格
　らあめん650円、ちゃーしゅーめん850円、豚しゃぶらあめん950円、替玉100円。ランチタイムは麺類が100円引きなので、その時間帯が狙い目です。
接客・雰囲気
　男性二名、女性一名で切り盛りされてました。ランチタイムを少し過ぎていたことから、近所のお客様などで、のんびりした時間が流れてました。沿線屈指の不毛地帯だった浅草橋も「めんや 来吉」、「麺処 ひろ爺」など、数年でかなり様変わりしました。その一角を担う存在として、これからに期待です。