※行列に並ぶ前に食券を買いましょう！

開店１０分前に到着して並び８名。４店舗中一番の並びです。
平日はまだ空いてますね。
冒頭に書いた様に、並ぶ前に食券を買って下さい。
後続が接続してからだと、食券を買ってからまた並び直すので注意して下さいね。
開店時間の１１時と同時に中に招き入れられます。
ＴＥＴＳＵの従業員さんは素晴らしいですね。決してマニュアル的な接客に頼ることなく、気配り・目配り・大人の対応が出来る従業員さん達です。
どの様に教育されているのか、気になる所です。

着席して１０分も待たずに着丼。まずは麺だけ味見してみます。
うん、おいしい！
本店と違ってちぢれ麺を使用していますが、風味は出ています。
このちぢれ麺は恐らく、まぜそばにも対応する為だと思われます。
デフォで２００ｇなので、少し物足りないですが・・・。
つけ汁は本店よりかなりライトですが、十分おいしいレベルです。
スープの中にはトロトロの豚が１片と、細切りメンマが結構入ってましたが、こちらもちょっとさみしい感じですかね。
味玉は半熟で普通においしかったです。
最後にスープ割りをして、すでにＴＥＴＳＵの代名詞となった焼き石を入れて、熱々のスープを飲んで完食の完飲です。
この焼き石のアイデアは本当に素晴らしいですね。

気になる点がひとつ。
カウンター席の座席が固定されているので、着席する時と退席する際に隣の人と脚がぶつかってしまいます。決して隣客との間隔が狭い訳ではないのですが、ちょっと残念な設計でしたね。
ある程度、席が空いてから並び客を誘導していましたから、恐らく店側も把握してるのでしょう。

坦々つけ麺以外は売り切れランプが付いていなかったので、煮干し・まぜそばはもう始まっているようですね。次回は、まぜそばを食べてみたいな。
退店時には店内満席の上、並びも１０人程ありました。凄い人気だなー！
ごちそうさまでした。