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祝日の昼頃に到着
すでに20人以上の行列ができていた
先に食券を買ってから列に並ぶこと約15分で入店
店内は本店よりも広く、そのため回転率も本店よりずっと良かった

着席後数分で実食開始
スープはやや温めで、そこそこの粘度がある
濃すぎず、薄すぎず、適度な濃さとなっている
もっちりした麺にスープが程よくからみ、
全体的にまろやかな味は、他の豚骨魚介の店と一線を画している
パンチを求める人には物足りないかもしれないが、
一般的には広く受けそうな分かりやすい上品さがある
メンマとチャーシューはデフォルトで入っているが、
柔らかくて食べやすいこと以外には、特に言うこともなし
スープが冷め易く、焼き石を注文して入れてもらったが、
殆ど変わらない温さにはガッカリさせられた
焼き石はパフォーマンスの意味合いが強いのかな?

TETSU本店で熱盛りを注文してかなりガッカリさせられたこともあって、
普通のつけ麺がちゃんと美味しいことを認識できて良かったです
是非また行きたいと思える店でした

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