No.214 2009.12.28(mon)味噌ラーメン並盛200g+特製トッピング+ニンニク+背脂￥750+200+0+0
今日は今年ラストの出勤日。
ラス日の仕事を片付け、自転車で向かうは“雪が谷”。
らぁめん 葉月は通常定休が“月火”ですが、年末休むので28日と29日は営業との事。
20時を廻ったトコロで到着、、、売切れ立て看板が。。。
そーよね、人気店だし仕方無いっすね。
気を取り直して中原街道を更に進みます。目的地“武蔵小杉”に変更！
到着、店内は8割りの入り。
ココはフライパンで片面を焼いたジューシーなチャーシューが魅力的なんで、
ついつい“特製トッピング”にしてしまいます。
次来て「肉食いてー」って思ったらチャーシュートッピング（3枚追加￥300）しよっ。
背脂追加したので、ちょっとらーめんダイニング ど・みそ 京橋本店に近いものを感じる、
超好みなコッテリ味噌らーめんっすね。
このストレート太麺カナリ硬い、、、ワシワシのポキポキでハード仕上げ。
今回も麺がグルグルとネジレ絡まってたのが残念。
とは言え、味はド・ストライク！
中央のシーチキンの様な“チャーシューほぐし玉”をスープに溶かして飲むとヘビー旨！！