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本日11:30に着

つけめんの濃厚で注文

相変わらず接客は忙しい感じを出しすぎていて居心地は微妙ですが

つけめんは相変わらず美味しい濃厚になると昆布のトロミが非常に出て出汁の味が非常に魚介と昆布のうまみが非常に出てる

しかし開店当初に比べると、
提供するつけ汁のぬるさ、
スープ割のぬるさ

且つ

油の多さが非常に目立つ。
売れてくるとやはりどこか穴が出てくるのだろうか。

開店当初はすべてが熱々でほんとに美味しかったのだがやはりあったかい料理はあったく提供するのが基本だと思う。

しかしながら味はたしかなので今後の改善に期待を込め点数をつけました

またきます次はラーメンかな

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