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「カレーそば+味玉(800円+100円)」@雷 北松戸本店の写真12:27   PM12:05到着   店内満席 待ち7~8人


手打ラーメン 長八からの連食。
1台分だけ空いた駐車スペースを美輪ちゃんに譲り、拙者はコンビニプレイ。
券売機で食券を購入し、外待ち列に接続。
客の回転は良く15分程でテーブル席に案内された。

5分程でラーメン登場!
スープは粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。
角ふじ系の非乳化ライト豚骨で、カエシには少し甘味がある。
カレーはジャパニーズキーマカレーにカレー粉が振りかかっており、特徴の無いカレーで量も中途半端なため、カレー風止まり。
ニンニクもちょっと効きが悪い感じでパンチ不足。

麺は太ストレート麺で茹で具合は良好。
前回同様にモチモチした食感で歯切れの良い麺だが、スープがライト系やったんでバランスがイマイチやった。

具はチャーシュー1枚、味玉、モヤシ、キャベツの構成。
チャーシューはバラロールで前回は薄味だったが、今回はしっかりと味が染みていた。
味玉は白煮え度10%のチョイボソのジェリー状、薄目の味付けでまずまず。
野菜はキャベ率30%で前回よりかなりボリューミーやったな~

半分程食べ進め、なんか飽きてきたので唐辛子を投入し、チェンジ・オブ・ペース。

前回の乳化系豚骨とはまるで別物で、カエシも違う気がする事を考慮すると、ブレの範疇ではなく、時間差で意図的に味を変えてる気もするね~?
ただ、カレーに関しては試行錯誤が必要やと思った。
ゲッタマ暴君が食っていた辛いヤツはなかなか良かったね~

カレーが中途半端(-3点)、連食考慮(+2点)で表記の採点

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

毎度~

スープもカレーも残念系やったな~
あのカレーは無いよな~www

昼は角ふじ風で、夜は二郎風の二毛作なんか~www

どっちにしても、

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年12月29日 19:58

まいど~

あのカレーはショック~w
まだカリーのヤツのが↑やで~w

そうか~、ココは夜に行かなアカンのか~w

ゲッタマ | 2009年12月29日 20:57

まいど~♪このお店は来年早々にも訪問したいですわ~。

ジャパニーズキーマカレーw
わかったような、わからんような・・・CDBサボったらあかんな~♪

今年は楽しくレビュー読ませて頂きましたw
来年も宜チクビンコ立ち!
(来年はゴールデン街で会いましょうw)
でわ、よいお年を~www

ドラ吉 | 2009年12月29日 21:45

ものすっご点数ガタ落ちじゃわねぇ  中途半端って感想はよくわかりますわぁ  まぁこれもこれからどんな変化をするか  楽しみの一つではあるかもです

キャベツが多くなってるのはええねぇ

ブレだとしても意図的だとしても  ワシ的にはスープの味は一定させてほしいわぁ  

爺ちゃま | 2009年12月29日 22:50

どうもです!!

どうもカレーはまだ方向性が固まっていないようですね。
それに伴って味もまだまだという感じになっているようですね。
もうちょっと様子を見たほうがよさそうですね。

じゃい(停滞中) | 2009年12月29日 23:21

ジンさん、追っかけましたよ~

ゲッタマさんから長八の後に雷さんに行ったと
コメ見せてもらったので、自分も昨日イってきましたよ~。
自分の今年最後のレビュを雷さんにしようと思ってます。
カレー残念でしたけど、また進化を待ちたいですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月29日 23:33

こんにちは。
確かに、カレーそばというには、バランスというか、デキが良くないように感じました。
でもカレートッピング、としてならありかな、とも思いました。(味は別として)
皆さんのレビューを読みながら、暫くは様子見のつもりです。



nice50 | 2009年12月30日 12:30

どうも~

おー!ここもカレーを出して…風味?
かけものよりもスープがカレーカレーしてた方が僕は好みですな~
坂本さんの平井カレー時代がなんや懐かしくなってきたw

やっぱここはキムチトッピングでいくしかないですなw

ペンギン軍曹 | 2009年12月30日 15:34

まいど~

俺も呼べよぉ~
って、この日はカミさん孝行していましたw

なので、オラも今日行ってきたどぉ~
デフォやけど旨かったなぁ~

今年最後のコメになるけど、機会を作ってまた飲もうぜぇ~
苺ちゃんも入れて!
でわ!来年もヨロチクビ!

婚活も頑張ってなぁ~
良いお年をお過ごし下さいw

ユー坊 | 2009年12月30日 16:06

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会
拙者のは全てが中途半端な感じやったな~ww
しばらくしたら夜のカレーを食べに…
行かんがなッwww


ゲッタマ暴君
あのカレーはひょっとして具の野菜と絡めて食べるためのモンなんかな~?
どうでもええんやけどwww
アカンな~

ジン1971 | 2009年12月31日 16:15

コメントありがとうございます。

>ドラちゃん
キーマカレーいうたらインド系やろ~ww
簡単に言えば和風挽き肉カレーや~ww
ドラちゃんもカレーご無沙汰やな~
来年もエロしくな~www


爺ちゃま
ココは味が落ち着いてない感じやし、コンセプトもはっきりせんから今んとこ店のレビューはあまり当てにならんと思いますわ~
しばらく様子見やね~

ジン1971 | 2009年12月31日 16:22

コメントありがとうございます。

じゃい(停滞中)さん
カレーの方向性は出来ればコレで固めてほしくないっていう希望を込めてみたんよ~ww
取りあえずスープの方向性を固めるんが先やろうね~w


つくし野ラーメン隊1号さん
今年のラストはサンダーレポなんか~
いいんだよ~~~
来年は1号から隊長への昇格を願っとるよ~w

ジン1971 | 2009年12月31日 16:38

コメントありがとうございます。

nice50さん

>カレートッピング、としてならありかな、
この言葉待ってました~ …さすが!!
この突っ込みされると何も言えませんわ~ww
拙者も近いけど様子見でっせ~ww


ペンギン軍曹はん
nice50さんが言及しとる通りトッピングとしてなら許せるで~ww
また坂本さんにカレー作ってもらおうぜッ!!ww

ジン1971 | 2009年12月31日 16:44

年末のユー坊たん まいど~

拙者もメールもらったのは歌舞いとる最中やったんよ~ww
でもユボタンも行ったんやね~

ユボタンそろそろ子供が出来るやない?www
いいんだよ~~~

そろそろ飲みたいもんやね~
…願い人も入れてwww

来年もエロシコシコmm

ジン1971 | 2009年12月31日 16:52

こんばんは!
本年もよろしくお願い致します!
お酒あまり強く有りませんが、
今年は飲み会+ラーメン等、機会が有ればいいですね。

ここはまだ進むべき方向がはっきり出ていない感じですか?
初回のラーメンも中途半端に感じました。
いずれは安定してくるのでしょうが。

あんぐる亭  | 2010年1月1日 22:37

あんぐる亭 師匠  あけおめでござる

今年は一緒に飲みましょうw
ココは評価も日によって違う感じなんで、とりあえず味を安定させてほしいですね~
しばらく様子見ですわ~

ことよろでございますmm

ジン1971 | 2010年1月2日 00:34