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１２月１６日 １２時４５分頃 外待ち１１番目ようやくこちらへ。行列が長いのでスルーしておりましたが、意を決して並んでみました。意外と回転は早い方かもしれません。店内へ入り、食券を購入。当然６５０円の方で。しばらくして１番席へ。オペが丸見えなのですが、いやはや麺の茹で上げがオートメーションですよ。時間になるとダボがお湯から上がってきます。こりゃ便利ですね。それと香味アブラを鉄鍋で熱しております。火事にならないか心配なくらい熱してます。そしてロット遅れの１番目にできあがり。いただきます。ベースのスープと香味アブラとＷな味付けですね。ベースのスープはアサリ、昆布、鰹節の魚介系に豚ゲンコツの動物系からなるＷスープとのこと。香味アブラはエビ鬼殻焼き、アサリ、干し貝柱、干しエビを使ったクアトロ油とのことで、確かに甲殻系の良い香りもします。ただ、ベースのスープだけでも十分に美味くて、香味アブラはなくてもいいかも。太麺。確かにモチモチでコシのある太麺ですが、もっと太くても良いかもしれませんね。具は軟骨つくねチャーシューにカボチャ、タマネギ、鰹節、糸唐辛子、ネギ。企画ものとしては面白いけど、また食べたいかというと？かな！？ 新企画を楽しみにしております。******太宣言のカードは一種のコミュニケーションツールのようなもので、お客さんを楽しませよう、親近感をもってもらおうという工夫のように感じました。
こんばんわっ！ 此方へ行かれましたか～ 以前此方の情報を教えてもらい比較的早い時期に行ったので、並ばずに済みましたけど だいぶ行列が出来るようになったようですね。 しかし、すでに閉店したのでしょうか？ なかなか面白いスープと麺だったと思います。
あけましておめでとうございます。 こちらのお店はたっくんのレビューで気になっていました。 こちらは行列もできるのですね。 新宿なら行く機会もあるかもしれませんが、いかんせん東京は課題店の塊ですww。 去年もお世話になりました。 今年もよろしくお願いいたします。
☆voice50さま 皆さんに勧めておきながら、ようやく行ってまいりました。 確か期間限定で年末には閉店でしたよね。 麺はもっと太くても面白かったかな。企画ものとしては美味かったです。 ☆・さま あけましておめでとうございます。 ここは期間限定のお店で、年末で閉店したはずです。 この周辺なら彼処のつけめんがありますしね～ 涎がでてきた。 今年もよろしくお願い申し上げます。
☆★☆六連星★☆★
ひらりん
miles
三日月
GT猫（ひっそり活動中...）
タム6000
ようやくこちらへ。行列が長いのでスルーしておりましたが、意を決して並んでみました。意外と回転は早い方かもしれません。店内へ入り、食券を購入。当然６５０円の方で。しばらくして１番席へ。オペが丸見えなのですが、いやはや麺の茹で上げがオートメーションですよ。時間になるとダボがお湯から上がってきます。こりゃ便利ですね。それと香味アブラを鉄鍋で熱しております。火事にならないか心配なくらい熱してます。そしてロット遅れの１番目にできあがり。いただきます。ベースのスープと香味アブラとＷな味付けですね。ベースのスープはアサリ、昆布、鰹節の魚介系に豚ゲンコツの動物系からなるＷスープとのこと。香味アブラはエビ鬼殻焼き、アサリ、干し貝柱、干しエビを使ったクアトロ油とのことで、確かに甲殻系の良い香りもします。ただ、ベースのスープだけでも十分に美味くて、香味アブラはなくてもいいかも。太麺。確かにモチモチでコシのある太麺ですが、もっと太くても良いかもしれませんね。具は軟骨つくねチャーシューにカボチャ、タマネギ、鰹節、糸唐辛子、ネギ。企画ものとしては面白いけど、また食べたいかというと？かな！？ 新企画を楽しみにしております。
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太宣言のカードは一種のコミュニケーションツールのようなもので、お客さんを楽しませよう、親近感をもってもらおうという工夫のように感じました。