あ、本店はかなり違うという噂ですよ。全く別物でさえあるとか。
ここもねー、もともと豚骨をガツンと出そうと思っているフシはありませんで、
マー油とのコラボで、割りと万人向けで印象に残る味を志向されているのかと、
それゆえ、一歩バランスを間違うと、コクが無く感じちゃうんでしょうね。
そうなると、マー油の個性ばかりが前に出てきて....。
あと、二度行って思ったんですが、日によって、スープの出来がかなり違うような気がします。
同じく違うのが待たされる時間ｗ
今回のcoreyさんと同じ思いをした一回目、
私よりかなり前にオーダーしたと思われるお客さんと同時に提供された二回目ｗ
二回目なんか、つけ麺だったのに（そのお客さんは普通のラーメン）。

まあ、値段はちょいと高いですが、量的にも、オヤツ感覚で食べるべき一杯なのかなと。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年1月5日 11:32

こんにちは、napsです。

秦野には相模原市民の頃相当通いました。
今でも機会があれば行きたいと思います。
でも都内のお店はもう行かないです。
私も愚亭猫さん（お話しした事無くてお名前出してすみません）のおっしゃる通りかと。
機会があれば秦野に……
と言いたいところですが、こういう思いをされた方に、是非！とも言いづらいというのが正直なところです。
都内は兎に角凡庸な味に成り下がってます。
秦野のスープの量を見て頂けると、丼ギリギリまで入っているのが分かると思います。
なぜ都内で同じ事をやらないのか、古谷店主のご意見を伺いたいところです。
アカウントとって、是非本音を〜！

……coreyさんのページで失礼しましたm(_ _)m
今年も宜しくお願いします。

naps | 2010年1月5日 12:45

hukenkoです。
明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。

この店には1年半前に訪れたことがあります。
確かに見た目のインパクトとは裏腹にラーメンはあっさりしていますよね。
量も少ないし。
店主の強気な姿勢とは真逆で優しくさえ感じる味だったように思います。
もうちょっと旨味とか力強さがほしいですよね。
時間がたっても再訪する気はちょっと起きないですねー。

hukenko | 2010年1月5日 16:10

こんばんは。
こちらは本店にしか行ったことがないので、なんとも申し上げられないのですが。
皆様のコメントを拝見すると本店の方がかなり上位に！という感じですね。
池袋は近いので一度は…と思っていたのですが。
正直、豚骨豚骨したスープではない気がします、本店も。マー油があるので豚骨臭を全面に出しても問題はないと思いますが。（それだと関東の人は食べれらいのでしょう、お店の苦悩ですかね）

はち ～減量中～ | 2010年1月5日 17:44

どうも～
明けましておめでとうございます！

そうですね～僕もコチラで頂いたときには似たような印象でした。
黒マー油が出張りすぎてて、他の長所があまり見られなかったですね。
味自体は決して悪くはないんですけどね。
なんつっ亭は品達で食べた時のが美味しかったかな？

今年もよろしくお願いします～

ペンギン軍曹 | 2010年1月5日 19:45

こんばんわっ！

　うわ～噂のなんつっ！品達にも有るけど、麺友さんが毎回制止するんです！
　やっぱりマー油がスープ全体を征服している感じなんですね～
　今度・・・いや、いつかチャレンジしてみます！＾＾ｖ

voice50 | 2010年1月5日 22:57

ただいま～♪
そうそう！このお店札幌に進出してた！
マー油のラーメンは札幌ピープルには珍しいらしくてね、関東からの観光客の方が多かったみたい。
元は神奈川県だって書いてたなぁ。
でもココはね、椿が満席だったとき何回か覗いたけどまだ未訪なの・・・

のらねこ | 2010年1月7日 22:11

＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
うーん、やはり本店は別格なのね。
こちらは池袋という立地上、万人向けに仕上げているんでしょうね。
結果、あまり無茶できずに大人しくなったってところでしょうかね。
待ちも同じような経験がおありとは！
ますますよくわからん店ですわ！ｗ

＞napsさんへ
そうでしょうね、秦野には何度も行かれているでしょうね。
やはり全然違うんですね。
やっぱり何だかんだで本店を食べるのが一番なんでしょうけど、さすがに…。
チェーン店化した店の性ですかね？
古谷店主も見きれないでしょうしね（ご自身もTVとかで忙しいみたいですし）

＞hukenkoさんへ
あけおめ。ことよろです！
うーん、もうちょっとガツンと来るものを想像していたのですが…。
マー油は確かにグッと来るものはありましたけど。
優しく…、万人向けに仕上げた結果、そんな風に捉えかねられないものになったのかもしれません。
まずは元のスープの旨味をどうにかせい！とｗ
本店なら機会があれば再訪も、と思いますけどｗ

＞はち ～減量中～さんへ
本店にしか行った事が無いというのは、ある意味貴重では？
秦野は、練馬区民には縁遠い場所ですからｗ
そうですねぇ、ベースのスープをあまり豚骨豚骨しすぎてもクドくなるとは思います。
ただ、だからってこれはしてなさ過ぎでした。
難しいところではあうでしょうが、もうちょっとねえｗ

＞ペンギン軍曹さんへ
あけおめ、ことよろです！
皆さん、やはり似たような感想をお持ちなんですね。
マー油だけがでしゃばり過ぎで、マー油で誤魔化しているとさえ思う、そんなスープでした。
不味いわけではないんですけど、特別美味くもない。
品達の方が若干上ですか？
やはり施設店舗は如実に他と比べられるから、力が入っているんですかねぇ。

＞voice50さんへ
まさか未食ですか？
いや、麺友さんの判断は間違ってないですｗ
わざわざ食べに行く必要はないかと。
本店なら或いはですが。
マー油がスープ全体を征服しているというか、マー油だけ？ｗ
ま、連食２杯目にでもｗ

＞のらねこさんへ
お帰りなさいませ～
えっ！？札幌にも出店してたの？
確かに、札幌市民にはどうなんでしょう？ｗ
観光客ばかりってのもどうかと思うけどｗ
何、札幌来てまで「なんつ」で食ってんだ！とｗｗ
池袋も椿に行って

corey（活動終了） | 2010年1月9日 11:44