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「らぁ麺こってり700円」@らぁ麺つけ麺 ふえ木の写真2010.1.3 11:30 先客3 後客ぞろぞろで待ち 初訪問

つけ麺 目黒屋の帰りに寄り道~。

スープはミドルクラスの粘度にヘビークラスの濃度、節系先行の出汁追撃タイプ。魚7豚3な感じで結構ビターな大人味で?w
塩分濃度は丁度良いが、このベースだとチョイ高めのがよいです。

麺は中太チョイヨレ、モチプリで湯で加減やや柔めでまずまず。
麺量200g弱位。

具のチャーシューは直前炙りだが特に普通。
メンマはシナ甘~でなかなか。ネギはもっと欲しい。なるとはなぜかツインwノリはいつ食べた覚えてないw


う~ん、濃厚だけど旨味が足りない~w
カエシにも甘味がないのでダイレクトにエグイし~w
後半、カウンターのスープポット(弱目な魚&和出汁)投入で呑み易くなったが塩分濃度も下がっちゃうし~
メグーの後にエグーとは…



丼なもんじゃ~~~~~~~~ぃ(爆)


↑誰かさんのパクったw
しかも使い方が間違ってるしww


(味60点、連食査定ナシw)

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

あらら、いまひとつだったですか~~残念。
チャーシューはもっと脂身が多い感じだと思いましたが、正月バージョンかな。
ちょっとパサっているように見えますね。

kouhei | 2010年1月6日 16:02

毎度~

二郎みたいなんがアカンかったから、
なかなか行く気せんよ~w

正:オヤジ~~~
  丼なもんじゃ~~~~~~~い

アカンな~同好会 | 2010年1月6日 21:47

ゲッタマはん、まいど~

見た目はそんなに悪くなさそうですね。
それにしても外のブースでも黒烏龍茶で埋まってますね。
石を投げたらあかんでぇ~
また今度ゆっくり見させて頂きます。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月6日 23:13

どうも~

あれ、僕ん時とはちょっとチャーシューが違う感じが…?
何や随分しょぼくなっとるね~w
二郎系メニューも出すなら、もう少し肉をパワーアップして欲しいところですな~

ペンギン軍曹 | 2010年1月9日 00:40

  >>kouheiさんまいど~
残念杉ですよ~w
残念杉ですよ~~ww


  >>先輩まいど~
正解はなんでもいいんだよ~~w

ゲッタマ | 2010年1月10日 10:34

  >>隊長まいど~
ココは評判良いみたいなんで、楽しめると思いますよ~
アタイのはハズレってコトで~~ww


  >>ペンギンさまいど~
kouheiさんも言ってたけど、正月バージョンやないの~w
ブラそばも食ったって~~

ゲッタマ | 2010年1月10日 10:37