Item: 田中そば店
Rating: 80
Author: 泉

80点

泉

所用がありこちらの近辺へやって参りました。
この界隈といえばこちらの系列店である博多長浜らーめん田中商店も視野に入ってくるのですが、微妙な混雑具合だったので訪問を回避。中数日での訪問となりました。今回いただいたのは「ねぎそば」です。先日お邪魔した際、お隣さんが召し上がっていたのが妙に美味そうに見えたんですよね（笑）味玉のトッピングとともに食券を購入し、カウンター席に腰を落ち着かせます。待つことおよそ8分でソイツと対麺です。前回訪問時よりタイミングが良かったようで随分提供時間が早く感じました。
小高く積まれた葱は仕事がしてあるようですね。塩梅もよくシャキッとした食感も好印象。酒の肴にもなりそうな雰囲気ですよ（笑）
スープをいただきます
うんうん、なんとなくフワッとくる印象のスープなんですよね。角のない醤油といいましょうか、優しい雰囲気を感じるスープです。
この手のスープにはこちらの平打ちの麺が合うんですよね。ツルッとした喉越しの良さが印象的です。
派手さやゴツさはありませんがこちらの一杯はなんだか安心感があるんですよね（笑）
今年はこちらへの訪問頻度が上がりそうな気配です!!

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2010年1月12日 07:41投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 4件

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先日の、味噌も気になりますが、
このメニューもよさそうです！

どれも、及第点以上の安定した味わいだと推察します。

YMK | 2010年1月12日 08:14

どうもです。

安心感がある一杯、なるほどそうですね。
この前行ったとき、店主のような方に、田中商店との人の
やりとりはあるんですか、ってききました。そしたら、
わたしだけ、この田中そば店の名前の入った服着てるんですよ。
たいへん失礼いたしました。だから、いつもおいしいんですね。
ここで（汗）を使いたくなる状況になりました。また、行きますよ。