2009/9/17　昼

八月下旬オープンとの事でしたが伸びて、9/17のこの日にオープンしたようです。
13:50頃に到着したんですが外待ちが4人程いました。そこから入るまでは15分ぐらいで、そこから出るまでも時間がかかります。まあオープン時はしょうがないですね。。。
メニューには味噌もありましたが、普通のにしておきました。

座ってみて驚きました。面白い事に各席にＩＨヒーターが設置されていて、つけダレが冷え無い様にしているようです！

テーブルの上にはラー油・酢・一味唐辛子・割りスープがありました。

出て来た物は具達が麺の方に乗っていて、味玉・とろ豚肉・メンマ・刻み海苔が乗っています。味玉は中はドロリとしてタイプですね。トロ肉はスジ部分なのかコラーゲンの様な部分が多くてデロデロし過ぎていて人によっては気持ち悪いんじゃないかな。
　麺は太めの麺で、とても硬い仕上がりになっています。大盛りは満足な量でしたが少し硬すぎるためアゴが疲れました。
　タレは甘みが強いですね。ＩＨの工夫には驚かされましたが、肝心のタレ自体がなんか物足りないのです。味が菓子っぽかったですね。

　まあＩＨの加減が全然わからないので、途中で急激に沸騰してきてしまいタレが焦げ臭くなってしまいました。

　なんだかオープンで急がしそうで全体的にテンパり気味な雰囲気でしたね。ちょっと面白くて悪くはないがイマイチだったなぁとの印象でした。今後に期待します。