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今年、初めてのらーめんがこちらの店の“初らー”でした。

店主さん第一声が、「今日は、麺が違うよ」とのことで、
材料に焦がした小麦粉を使用しているとのことです。
ちょっと、風味があったような?
それと、最近のにぼにぼ感は今日はおさえていたようでした。

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