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最近、なかなか「肉」を実感させてくれるお店は少なくなってしまったが、ここはいまでも肉のうまさを実感できる。厚みのある肩バラは特に出色のでき。供される直前にスリットの入ったフライパンで炙られ、網目状の紋様が入るのも面白い。何でもぶっ込み系のオーソドックスな醤油だが、懐かしさと安心感がある。安心感は大事だなぁ、と。
うーめる
ゆう。
ぼうし
まるまる(°…°)四隅踏破
kabuchoco
ごろ。
最近、なかなか「肉」を実感させてくれるお店は少なくなってしまったが、ここはいまでも肉のうまさを実感できる。厚みのある肩バラは特に出色のでき。供される直前にスリットの入ったフライパンで炙られ、網目状の紋様が入るのも面白い。何でもぶっ込み系のオーソドックスな醤油だが、懐かしさと安心感がある。安心感は大事だなぁ、と。