1/6　お昼に訪問。


　深夜勤チームを引き連れてランチです♪
　今回は久々のこちらにしてみました。開店前に到着したので、しばらく車中待機。･･･で、開店後すぐに入店です。
　未食ということもあり、辛さを追求したらしい冬季限定の標記にしてみました。お値段はなんと1000円です！！他のメニューはそれなりに価格を抑えていますけど、このメニューは特別のようです。その違いも気になるところです。
　ちなみに女性陣はデフォと「桂」にそれぞれクレームブリュレをオーダーしました。


　到着です。
　明らかにトッピングが多いですね。やはり特別扱いしているようです。
　スープは鶏ガラベースでダシ感は強いです。かなりしっかりとした主張がありますが、ベーススープ自体にはあまり深みが感じられません。それよりも他の要素でクオリティーを高めているのでしょう。
　食べてみたところ、辛さはそれほどでもないと思いましたが、他のメニューと比較してみると段違いに辛いようです。その他の味付けによるコク等のインパクトが強くなっているので、辛さが抑えめに感じるのでしょうかね。炒められた挽き肉がコクを加え、それ以上にゴマが効いています。思わず「美味い～！！」と叫びたくなるくらいです。刻みネギもスープにアクセントを加える役割を担っています。

　麺は中太のいわゆる中華麺です。やや柔めの茹で加減で食感からしても完全に脇役になっています。まあ、このメニューで麺の主張が強いというのもどうかと思いますけど。

　具は前述に加えて他のメニューと異なりチンゲン菜、ザーサイ、タケノコといった具材がトッピングされています。
　塩抜きされたザーサイは柔らかめの食感、チンゲン菜も然りです。タケノコは細切りにされ、薄めの味付けです。食感重視ですね。具材全体として別になくてもまったく問題のない内容です。むしろいたずらに価格を上げてしまっているような気がしてなりません。


　相変わらず担々麺としてのクオリティーは高いですが、トッピングに疑問を感じます。他メニューとの価格差で期待感が高まったら、実際に品には落胆してしまうかも知れないです。こちらのお店に豊富な具材のトッピングを求めている人は少ないのではないでしょうか？
　そんなわけで、CPも考慮すると『桂』がベストかと思います。もしも「四川のトッピングなしでその分値引き」ができるとしたら話は違いますけど･･･。