埼玉県は草加にＪ系の新店開店!!
の情報をこちらのサイトで知り、早速お邪魔してみることにいたしました。
土曜日の遅めの時間帯にお邪魔したこともあってか先客はなし。後客は若い３人組の男女。
かなりお酒が入っているようでかなり騒がしかったです（苦笑）
さて置き、少々冷え込んでいたのでつけは回避しラーメンを注文。もやしはお替り可との情報も得ていたのですが、最初からある程度の山がないとテンションが上がってこないなぁと思い、キャベツの食券を購入。Ｊ系であれば別皿でデンっと出てくるのでは??なんて勝手に勘繰り、メンマの食券も追加購入です。麺の加減やアブラの量については申告できると店内に書かれていますが、店側からの問いかけはないようですね。コールのタイミングを逸し、普通の状態でお願いすることになりました。
待つことおよそ８分でソイツと対麺です。
意外と立派なキャベツ山の登場にテンションはプチＵＰです（笑）
が、メンマのショボさによりテンションはプラマイゼロ、いやむしろマイナスかなぁと（苦笑）
さて置き、早速スープから手を付けてみましょうか
カエシの濃い色合いに反してマイルドなイメージのスープかなぁと(^_^;)みりん系の甘味が強めに感じます。豚骨コッテリな雰囲気はなく、ライトなイメージかもしれません。ライトな雰囲気を纏いつつもそれなりに動物系の主張は感じますね。
背脂はデフォルトだとかなり細かなものが少々浮かんでいる程度。Ｊな雰囲気を少しでも味わいたいならばアブラ増しは必至かと(T_T)
麺は平打ち気味で加水多目のストレートタイプ。この点からもＪの風貌からは少々外れてくるのかなぁと。とは言え、スープとの相性は悪くないようです。ツルッとした喉越しがいいですね。
トッピングしたキャベツはややオーバーボイル気味なのですが、量については次第点かなぁと。スープとの相性を勘案するとよいアイテムだと思います。しかし、直系の数店舗ではではこれ位の量は無料アイテムだということを考えてしまうと少々萎えますね（苦笑）
メンマについてはもう触れないことにいたします（笑）
豚さんはエンドカットのものが一つ。箸で摘むとツナ状態にほぐれてしまいました。そのままいただくとかなりパサ付いておりますが、スープを浸すとなかなかいい状態ですね。
トッピングキャベツの下からはへタレ気味のもやしが出土。お替り可との事なので、量についての言及は止めておきましょう。ただ、お替りよりも最初からもって欲しいんですけどね（苦笑）

そうですね～
まだまだこれからといった印象の一杯でしょうか。Ｊなイメージを持って臨んでしまうと違和感が多くなってしまうかもしれません（汗）モヤシの乗ったちょっと濃い目の一杯をといった具合で臨めればまた違った印象かなぁと（笑）
麺の雰囲気等を勘案するとつけに興味が出たので、少し間をあけて落ち着いてきた頃につけ狙いで再訪してみようと思います!!